Indhold
- Positive bivirkninger
- Negative effekter af agave med lav kvalitet
- Negative bivirkninger af normal agave
Den blå agave nektar er et populært alternativ sødestof taget fra den mexicanske agave plante. Selv om den smager ens og har samme kalorindensitet som honning, har den et lavt glykæmisk indeks, hvilket forårsager færre sukkerpiger. Dette kan forårsage positive virkninger, såsom mere stabile blodsukker i blodet. Men samtidig har drikkevaren vist sig at forårsage høje sukkerrater såvel som negative virkninger forbundet med raffineret fructose.
Positive bivirkninger
Blå agave nektar, ifølge BlueAgaveNectar.com, har et glykæmisk indeks på kun 27, meget lavere end for traditionelt sukker. I sin naturlige form kan det medføre mange positive virkninger, hvis de anvendes i stedet for sukker. Ifølge Battleforhealth.com har nektar mineraler, der er fraværende fra sukker. Nogle bivirkninger omfatter mere stabile blodsukkerniveauer, mindre krav til sukker (som har vist sig at have vanedannende egenskaber), reducerede chancer for tandproblemer og næringsstoffer, såsom calcium, magnesium, kalium og jern.
Negative effekter af agave med lav kvalitet
Ifølge undersøgelsesreporter Ramiel Nagel i sin artikel, "Agave Nectar, The High Fructose Health Food Fraud", er meget af agave nektar af dårlig kvalitet, fordi raffineret fructose har været tilføjet som en billig udfyldning. Raffineret fructose er koncentreret menneskeskabte frugtsukker. Ifølge Jack Challem har næringsreporter, raffineret fructose en række negative bivirkninger. De mest almindelige er øgede chancer for at udvikle hjertesygdomme, forhøjet kolesterol, øgede triglycerider, øgede chancer for blodpropper og tendens til at gå i vægt.
Negative bivirkninger af normal agave
Mens dårlig agave nektar med dårlig kvalitet har de værste bivirkninger, kan blå agave nektar af høj kvalitet også have negative virkninger. Da den har et lavere glykæmisk indeks end det almindelige sukker, vil høje portioner stadig påvirke diabetikere eller dem, der er meget følsomme for blodsukkersvingninger. Ifølge Dr. Steven Edelman fra University of California i San Diego er langsigtede virkninger af høje sukkerindhold skader på nyrerne, øjnene og nerverne, graviditetskomplikationer, erektil dysfunktion, øget risiko for hjertesygdom og højt kolesteroltal. På kort sigt kan højt blodsukker forårsage overdreven vandladning, dehydrering, sløret syn og svaghed.