Indhold
Verdenssundhedsorganisationen anerkender jernmangel som den ledende ernæringsforstyrrelse over hele verden. Jern kosttilskud kan købes frit og fås i forskellige former.
Jern og jern
Ifølge Iowa State University absorberes jernholdige former for jern lettere end ferriformer. Jernholdigt sulfat er den billigste og mest almindelige form for jern, men dets anvendelse kan forårsage gastrointestinale problemer i nogle mennesker. Selvom jernholdigt gluconat typisk er dyrere end ferrosulfat, er det mildere i maven.
Andre former
Mindre populære former for jern indbefatter jernsuccinat, jernholdigt fumarat og ferroglutamat. Hovedforskellen mellem disse former for jern er det elementære jernindhold i hver af dem - det ferrofumarat er det, der indeholder mere elementært jern, og det jernholdige gluconat er den der indeholder mindre. Ifølge Dr. Stanley L. Schrier fra Stanford University School of Medicine er der ingen tegn på, at en form for jernholdigt jern er mere effektivt end et andet.
mangel
I nogle tilfælde af alvorlig jernmangel, som i tilfælde af ekstrem anæmi eller meget hurtigt blodtab, kan patienterne have behov for indlæggelse. Jern og blod vil blive givet intravenøst for at rette fejl.
Kostkilder
National Institutes of Health anbefaler fisk, kød og fjerkræ som kostkilder til hemejern, som lettere absorberes end ikke-hemejern. Ikke-heme jernkilder omfatter linser, bønner, korn og kornprodukter.
forholdsregler
Jern kan interagere med forskellige lægemidler, herunder antibiotika, antacida og kolesterolsænkende lægemidler, så kontakt din læge, inden du tager jerntilskud. Jern kan også forårsage ubehagelige bivirkninger som kvalme og diarré.Den mest almindelige type utilsigtet forgiftning hos børn er jernforgiftning.