Indhold
Galdeblæren er placeret under leveren. Det gemmer gald, et stof udskilt af leveren, elimineres under fordøjelsen af fedtstoffer. Galdblæren kan blive påvirket af sygdomme som gangren, abscesser, galdesten og betændelse, der kan forårsage alvorlig smerte. Medikamentterapi bruges til at behandle sygdommen, men nogle gange er det nødvendigt med en cholecystektomi - fjernelse af galdeblæren. Nogle kosttilpasninger kan bruges til at kompensere for fraværet af galdeblæren.
Begræns fedtindtag
Efter operationen anbefales det en flydende kost, og efter lidt tid, en regelmæssig kost som din krop tolererer. Begræns fedtindtag til 30% af dine samlede kalorier. Brug ikke mere end 7% mættet fedt og 1% transfedt fra dine samlede daglige kalorier. Dette betyder 67 g total fedt, 16 g mættet fedt og 2 g transfedt til en 2.000 kalorieindhold. Undgå stegte fødevarer. Afstå fra cremer, saucer og krydderier baseret på fedtstoffer til din mad. Når du laver mad, grill, bage og kog mad. Læs madmærkerne og vælg dem, der har 3 g fedt eller mindre pr. Portion.
Magert protein
Vælg kød med 15% fedt eller mindre pr. Portion. Vælg fisk, skaldyr, kylling og kalkun uden hud. Afstå fra mortadellas, dåse kød, bacon, hotdogs, pølser, skinke, salami, kød og fisk dåse i olie ud over andre forarbejdede kød, der er højt i fedt. Hvis du ikke spiser kød, skal du vælge magert protein fra vegetabilske kilder som tofu, bønner og linser.
Kostfibre
Kostfibre af frugter, grøntsager og fuldkorn giver mæthed på en fedtholdig kost. Det kan også hjælpe med at kontrollere diarré, almindelig efter operationen. Vælg helkornsprodukter som brun ris, brunt brød og pasta. Læs etiketten og vælg fødevarer med 3 g fiber eller mere pr. Portion. Hvis gas og væskeretention er et problem, skal du undgå at spise rå grøntsager og spise kogte eller konserverede grøntsager og frugter.
drikkevarer
Bliv hydreret. Drik rigeligt med vand og usødet juice. Hvis du tåler laktose, skal du drikke skummetmælk. Undgå alkoholholdige drikkevarer, da de kan fremkalde metabolisk stress på din lever. Kulbrinterede drikkevarer bør også undgås.