Indhold
Galdeblæren er placeret under leveren. Det opbevarer galde, et stof udskilt af leveren, som elimineres under fordøjelsen af fedt. Galdeblæren kan blive påvirket af sygdomme som koldbrand, bylder, galdesten og betændelse, der kan forårsage svær smerte. Lægemiddelterapi bruges til at behandle sygdommen, men nogle gange er det nødvendigt med en kolecystektomi - fjernelse af galdeblæren. Nogle diætændringer kan bruges til at kompensere for fraværet af galdeblæren.
Begræns fedtindtag
Efter operationen anbefales en flydende diæt og efter nogen tid en regelmæssig diæt, som din krop tolererer. Begræns dit fedtindtag til 30% af dine samlede kalorier. Brug ikke mere end 7% mættet fedt og 1% transfedt af de samlede daglige kalorier. Dette svarer til 67 g totalt fedt, 16 g mættet fedt og 2 g transfedt til en diæt på 2.000 kalorier. Undgå stegt mad. Undgå fedtbaserede cremer, saucer og krydderier til din mad. Ved madlavning, grill, stegt og kog mad. Læs madmærkerne, og vælg dem, der indeholder 3 g fedt eller mindre pr. Portion.
Magert protein
Vælg kød med 15% fedt eller mindre pr. Portion. Vælg fisk, skaldyr, kylling og kalkun uden hud. Afstå fra bologna, syltet kød, bacon, pølser, pølser, skinke, salami, kød og fisk dåse i olie samt andet forarbejdet kød, der er rig på fedt. Hvis du ikke spiser kød, skal du vælge magert protein fra plantekilder, såsom tofu, bønner og linser.
Kostfibre
Kostfiberne af frugt, grøntsager og fuldkorn giver mæthed i en fedtfattig diæt. Det kan også hjælpe med at kontrollere diarré, der er almindelig efter operationen. Vælg fuldkornsprodukter som brun ris, brunt brød og pasta. Læs etiketten, og vælg fødevarer med 3 g fiber eller mere pr. Portion. Hvis gas- og væskeretention er et problem, skal du undgå at spise rå grøntsager og spise kogte eller dåse grøntsager og frugter.
Drikkevarer
Bliv hydreret. Drik rigeligt med vand og juice uden sukker. Hvis du tåler laktose, skal du drikke skummetmælk. Undgå alkoholholdige drikkevarer, da de kan fremkalde metabolisk stress i din lever. Kulsyreholdige drikkevarer bør også undgås.