Indhold
Kabareten dukkede op i Frankrig i 1881, den første blev kaldt Le Chat Noir (O Gato Preto). Udtrykket kabaret betød enhver virksomhed, der serverede alkohol. I 1900 var kabaret vokset i popularitet, og der var mange forestillinger i hele Frankrig, Amerika og Tyskland. Publikum sad meget tæt på scenen for at se kunstnerne. Mad og drikke blev serveret til publikums glæde.
Fransk kabaret
Cabaret var meget populær i Frankrig. Derfor ville servering af klassiske franske retter være en god måde at tilpasse maden til temaet. Quiche med salat er en let middag og nydes af franskmændene. Eller coq au vin (kylling med vinsauce) kan serveres som en traditionel fransk ret. Løgkagen er et andet rigt og klassisk fransk måltid. Servering af fransk vin ville bringe måltidet endnu mere ægthed.
Amerikansk kabaret
I de senere år har kabaret været igen i amerikansk kultur. Flere gastronomiske restauranter har dukket op på den gastronomiske scene over hele landet. Du kan få den traditionelle amerikanske hamburger med tilføjelse af gourmet-saucer til at skildre den amerikanske kabaret. Bacon, blå ost, karamelliserede løg og sauterede svampe kan hjælpe med at omdanne den grundlæggende hamburger til noget ekstraordinært. Hjemmelavede pommes frites kunne gøre dette måltid mindeværdigt, serveret med masser af amerikansk øl.
Små snacks
Små portioner kan også være en mulighed for at spise i en kabaret. Med varme snacks er det muligt at smage mange fødevarer fra forskellige kulturer. Mini-hamburgere, escargot, mini-ægruller, mini-quichéer, mini-løgtærter, grillede grøntsagsspyd med varm sauce, rejercocktail, kødcarpaccio og laksestart er nogle af mulighederne.