Indhold
Du kan dække stort set enhver kage med en kokosnødder. Der er et par forskellige metoder til at indarbejde kokosnødsmag i en belægning. Du kan godt lide tekstur af de store flager eller bare den bløde smag af kokosnoten, og med lidt tid og kræfter er det muligt at indarbejde det i din kage.
Hyppig kokosnød
Brug af frisk kokos i stedet for emballeret og solgt på markedet vil give en umiskendelig smag til din kage. Åbning og fjernelse af kødet indefra kokosnød kan være svært, men belønningen er det værd. Med en hammer og en søm, bor huller i to af de tre øjne, der ligger i kokosens ender. Afløb vandet. Placer kokosnoten på en bageplade og bages i forvarmet ovn ved 190 grader i 15 minutter, eller indtil skrællen revner flere steder. Adskille den ydre skal fra den brune skal med en kniv og kassér den. Fjern den brune skræl med en vegetabilsk peeler med serrations eller en lille serrated kniv. Vask og tør kokosnødden, før du gitter den.
Coconut cover
Tilsæt flaky kokos til topping af kager og cupcakes for mere smag og elegance. Stænk revet kokos sødet på toppen af en kage toppet med hvid frosting. Kagen kan kun sprøjtes på toppen eller siderne, afhængigt af hvor meget du kan lide kokos. Skænk kokosflagerne for at forbedre deres smag i en ovn ved 190 grader i 15 minutter. Hvis du vil have en kage med lidt mere farve, sæt flagerne i en skål og tilføj nogle som madfarve. Det grønne farvestof med en eller to slags guler resulterer i en grøn græsplæne.
Kokos ising nemt
Giv din kage en blød kokosnødsmag ved at tilsætte den direkte til prikken. I stedet for at bruge vanilje essensen, skal du vælge en kokos i hvide frost- eller flødeostrecept. For en hurtig fix, bland den færdige frosting med kokosens konsistens og smag. Proces 1/4 kop revet kokos i en processor, indtil flagerne er meget tynde. Sæt kokosnoten i glasuret, og sæt den så på kager og cupcakes som sædvanlig.
Kompliceret dækning
Brug af kokosdæksel betyder ikke altid at lave flotte dekorationer og timers hårdt arbejde. Denne simple dækning kan placeres direkte på kager og brød eller i cupcakes. Slå 1/2 kop kokosolie i en skål, indtil den blødgør. Tilsæt 3 kopper florsukker, 3 spiseskefulde kokosmælk, 1/2 tsk vanille essens og 1/2 tsk citronsaft. Bland til glat, og anvend derefter på din kolde kage.