Indhold
Smeltede marshmallows bruges til at lave barkager, glasur, påfyldninger, slik og andet slik. De kan smeltes i mikrobølgeovnen eller på komfuret. Uanset hvilken metode der bruges, er nøglen at røre marshmallows ofte, da dette hjælper med at sikre, at de smelter glat og forhindrer dem i at brænde. Det er også muligt at tilføje et par spiseskefulde vand, smør eller olie, mens de er i ilden. Dette gør det muligt for marshmallows at blive glat inkorporeret i blandingen.
Mikrobølgeovn metode
Trin 1
Placer marshmallows i en stor skål til mikrobølge brug. Marshmallows vil udvide sig, når de opvarmes, så skålen skal være tre til fire gange den mængde, der smeltes.
Trin 2
Tænd for mikrobølgeovnen, og indstil den til høj i 30 sekunder. Fjern skålen og rør marshmallows. Skrab eventuelle stykker, der sidder fast på siderne af skålen af, og inkorporer dem i blandingen.
Trin 3
Læg skålen tilbage i mikrobølgeovnen og kog i yderligere 30 sekunder. Fortsæt tilberedningscyklussen i 30 sekunder, hold pause for at blande, indtil skumfiduser er bløde og smeltede.
Komfurmetode
Trin 1
Fyld en gryde med vand til et vandbad og tag den med til ilden.
Trin 2
Tilsæt marshmallows i en anden gryde og læg den inde i den første. Tænd for komfuret for at holde vandet kogende.
Trin 3
Rør marshmallows konstant, indtil de smelter.