Sådan laver du lækker ost brød

Indhold

retninger
Tilberedning af ostebro
Hvad du har brug for

Hvem kan modstå en meget varm ost brød til morgenmad eller eftermiddag snack? Hmmmm! Denne mineralske glæde går godt med alt: søde eller salte fyldstoffer. Typisk brasiliansk ostbrød erobrer beundrere over hele verden, ikke kun for smag, men også for artisanproduktionen med søde eller sure sprinkler. Den manuelle sæbeproces garanterer den bløde og elastiske struktur af brødet. Vil du lære at lave lækker ost brød? Bare følg opskriften og gør dig klar til at modtage mange komplimenter.

retninger

Hjemmelavet ost brød er en god mulighed for morgenmad (Getty Images)

Tilberedning af ostebro

I en pande kombineres olie og mælk og koges. Sluk for varmen, og læg derefter sprinklerne og saltet i skold (dyp sprinkleblandingen og saltet i den kogende mælk). Hæld drysene gradvist for at blande ingredienserne ensartet og ikke skræl. Når blandingen er fuldstændigt inkorporeret og cremet, lad den afkøle i ca. 20 minutter. Derefter lægges dejen i en skål og tilsæt æggene.
Når æggene er samlet, skal du begynde at suge det for at blande ingredienserne. Tilsæt osten og fortsæt med at ælte dejen, indtil den løsner helt fra bunden og efterlader ingen rester i skålen. Brug en ske til at fjerne små portioner af dejen og skimmel ikke for store bolde.
Forvarm ovnen til 220 ° C i 10 minutter. Sæt brødene i en bageplade smurt med smør eller olie. Efterhånden som ostebrede vokser, når man bakker, skal man huske at forlade nok plads mellem dem for at holde dem i at holde sig sammen. Bages i ca. 20 minutter, eller når dejen bliver gylden.
Hvis du ønsker at fryse ostens brød, skal du gøre hele processen med tilberedning af dejen til det forrige øjeblik at gå i ovnen. Anbring marmorerne på et bageplade og fryse indtil frysning. Fjern derefter bagepladerne fra bagpladen og opbevar dem i en plastikpose, hvis det er muligt med en vakuumpumpe for at fjerne al luft.