Indhold
Chokolade har forført tusindvis af mennesker i løbet af århundrederne. Denne lækre dessert, lavet af den overraskende bittere cacao plante, kommer i mange sorter, fra den lækre sorte chokolade til den delikate mælkchokolade. Det er let at lave chokoladespåner for at dekorere alle typer kager. Proceduren tager få materialer og kan imponere og forføre enhver, der ikke kan modstå en lækkert indrettede chokoladekage.
retninger
-
Frys din chokoladekage. Brug enhver form for dækning du kan lide, det behøver ikke at være chokolade. Efter at du har tilføjet chokoladespånene, skal du ikke fryse kagen igen, så spred dækslet præcis, som du vil have det færdige produkt.
-
Vælg en stor bar chokolade for at gøre spånerne. Tænk på, om du vil have den søde type, eller hvis din kageopskrift vil tage mere hvid, mælk eller sort chokolade. Vælg en blødere type, fordi det bliver lettere at skrabe end hårdere.
-
Hold chokoladen i et par sekunder for at varme det lidt op. Baren skal være lidt varm, men ikke smeltet eller klæbrig.
-
Rull vegetabilsk peeler langs chokoladebaren indtil raspen falder fra toppen. Saml dem forsigtigt, så sørg for at vælge dem forsigtigt, så de ikke falder fra hinanden.
-
Bestem et mønster for zest. For eksempel kan du drysse dem over omslaget eller bevidst placere dem på siderne af kagen, samt centrere dem og sprede dem mod kanterne. Du kan også drysses lidt ekstra kant sammen med kagepladen eller serveringspladerne for at give en anden effekt.
Hvad du har brug for
- Cake Dækning
- Chokoladebar
- Vegetabilsk peeler