Indhold
Den kinesiske vandkastanje, eller Eleocharis dulcis, bruges almindeligvis i asiatiske retter og dyrkes i oversvømmede rismarker. Planten ligner en røde og vokser i oversvømmede områder. Frugten udvikler sig i sensommeren og høstes for at blive spist rå eller kogt. Den kinesiske kastanje har 220 dage uden frost for at modne.
retninger
-
Få en beholder, der ligner en tarp pool, der holder omkring 95 liter vand og lader det stå på en solrig beliggenhed. Fyld det med et lag af jord på 15 cm til 20 cm.
-
Plante knolde ca. 10 cm dyb og fyld beholderen med vand op til 10 cm til 15 cm over jordoverfladen.
-
Dræn vandet meget langsomt i løbet af få uger. Lad planterne vokse til 30 cm i højden.
-
Fyld beholderen igen med vand, og hold niveauet over jorden indtil høsttiden er nær. Tilsæt guldfisk til vandet for at hjælpe med at eliminere insekter og plante nogle iltgivende planter for at øge vandens iltniveau.
-
Når de kinesiske vandkastanjer er modne, drænes langsomt over en periode på 30 dage før høsten af frugterne.