Hvordan laver man ribben i et hul i gulvet

Video.: How to make a screen under a bath

Indhold

retninger
tips
Hvad du har brug for

Ribbenene bages i et hul i gulvet er lækre, det være sig okser eller svinekød. At vide, hvordan man laver dem på den måde, giver dig mulighed for at præsentere lækkert kød på din næste grill eller på et udendørs måltid. Når du lærer et par tricks, kan du forberede dette måltid overalt, enten i din baggård eller på en campingplads.

retninger

Et hul i jorden koger og beskadiger dit kød (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Læg bunden af hullet med blokke eller klodser. Afhængig af størrelsen skal du bruge fem eller seks almindelige teglsten. Hvis du er i skoven, brug sten. Alle ovennævnte materialer opbevarer varmen og skaber en ovn effekt.
Tilsæt ca. 1,5 kg tørrede trægrene efter eget valg over stenene i bunden af hullet. Æbletræet er et populært valg, men du kan også bruge valnød eller andre træer. Når brændt i hullet, vil røgen smag kødet.
Tilsæt ca. 2 kg kul til hullet, hvis det er 90 cm dybt og 90 cm bredt; Juster dette beløb, hvis hullet er større eller mindre og også i overensstemmelse med anbefalingerne fra kulkassen. Kul med selvforbrænding er ideel.
Lys ilden ved hjælp af lange kampe for at undgå at blive brændt. Når ilden er tændt, lad den brænde i ca. 20 minutter. Sæt derefter gitteret over hullet.
Sæt de marinerede eller krydrede ribben på grillen, efter at flammerne er færdige, og når kullet er hvidt og glødende. Bag dem langsomt ved hjælp af 30 minutters forhold for hver 1,5 kg kød. Drej dem hvert tiende minut for at tilskynde udgivelsen af saft og brune dem jævnt.