Indhold
Chorizo er en svinekødspids krydret med forskellige krydderier. Det bruges oftest i spansk og mexicansk mad. Nogle gange kommer den i en rå form, der skal tilberedes før forbrug, mens i andre det kommer på en tørret ud måde, der ikke behøver at blive kogt. Chorizoen kan forbruges alene eller blandes med ting som æg, pasta, linser og meget mere.
retninger
-
Skiv chouriço pølse i tynde cirkler. Spring dette trin over, hvis det tidligere er skåret.
-
Fjern den ydre hud, der dækker chorizoen. Denne pakning bør ikke indtages.
-
Varm en lille smule olie i en stegepande på komfuret. Chorizoen behøver ikke meget olie til at lave mad til dets fedtede indhold.
-
Sæt chorizoskiverne i den varme pande.
-
Stek hver side af pølseskiverne i et par minutter, indtil de er kogte igennem nok og begynde at knase.
-
Fjern chorizoen fra varmen og lad den køle af i nogle minutter.
Hvad du har brug for
- kniv
- Stegepande
- olie