Indhold
Kokosnødtræet (Cocos nucifera) er den vigtigste palme på grund af dets frugter. Disse palmetræer dyrkes på tropiske steder langs Florida og det sydlige Stillehav og på kysten af Syd- og Mellemamerika.
Vækst
Kokosnødtræet vokser op i en højde på 24 til 30 m, det har et dækning af pinnate blade, der er op til 5,4 m lange og 1,2 m brede. Normalt er stammen på kokosnødtræet let buet og tynd med en større base end den øverste del. Blomsterne produceret af kokosnødtræet er lyse gule, hvis han er mand, og lysegul, hvis han er kvinde. De vises i en forgrenet blomsterstand. Kokosnødtræet producerer også en frugt med en tyk, fibrøs hud, som huser papirmassen, det vil sige den spiselige del. Barken er normalt 30 cm lang og 20 cm bred, mens frøet er 12 til 15 cm langt og 8 til 10 cm bredt.
Frugt anatomi
Frugten eller drupa, produceret af kokosnødtræet, består af en exocarp, en mesocarp og en endocarp. Inde i endocarp er frøet. Naturligvis er frøet i endokarpen kilden til kokosnødens formering. Frøet indeholder et embryo og madopbevaringsvæv. Dette frø kan tilgås gennem en pore i frugtens endokarp.
Plantning af kokospalmer
Når kokosnoten giver en lyd af vandrystning, er den klar til at blive plantet. Kokosnødderne skal placeres på siden og plantes 5,5 til 9 m fra hinanden. Kokospalmer trives i godt drænet jord med en pH på 5,0 til 8,0 og i et område, hvor de får direkte sollys. Normalt er sommermånederne det bedste tidspunkt at plante kokospalmer. Når de er plantet, kan de overføres til enhver tid.
Spiring
Kokosnødtræet producerer frugt med tre karpeller, hvilket er almindeligt i Arecaceae-familien. To porer er lukket, mens en pore åbnes for adgang til frø. Inde i kokosfrugten er "kokosæbleet", som absorberer endospermen, så spirerne modtager sukker og mineraler fra endospermen. Når skud og rødder vokser fra frøet, bryder de gennem mesocarp og epicarp og begynder vækstprocessen for at danne et kokosnødttræ.
Produktion
Når kokosnødtræet er seks til ti år gammelt, begynder det at bære frugt. Maksimal frugtproduktion kan tage op til 15 eller 20 år. Kokosnødtræet producerer normalt 50 til 200 frugter om året, indtil det når 80 år. Hver frugt tager næsten et år at udvikle sig på træet, før den er klar til høst.