Indhold
Vin synes at være det bedste valg til alle måltider i disse dage. Med denne pludselige bølge af den gastronomiske verden i hverdagen bliver der lavet flere og flere redskaber og pander. Sammen med disse redskaber kommer apparater såsom vinkældre. Det kan være meget dyrt at have et kun køleskab, men du kan også konvertere køleskabet til at opbevare grøntsager.
Trin 1
Vinkældre fungerer ikke som køleskabe, de er mere fugtige og har forskellige temperaturindstillinger for at bevare vin. Grøntsager har brug for lavere temperaturer for at undgå at ødelægges.
Trin 2
I vinkældre er fugt et vigtigt element for at bevare vinens kvalitet, men overskydende fugt ødelægger grøntsager, så opbevar dine grøntsager i tæt forseglede plastposer.
Trin 3
Kældrene har ikke stor kølekapacitet, men det lykkes dem at holde temperaturen. Så sæt tøris inde i den for at sænke temperaturen, omkring tre mellemposer er nok.
Trin 4
Mange kældre har mørke døre for at forhindre lys i at komme ind i interiøret, da lys ændrer smagen af vine og i nogle tilfælde endda tekstur. I tilfælde af grøntsager sker det modsatte, lys hjælper med at bevare dem. Udskift derfor den mørke dør med en gennemsigtig.