Indhold
Grilling mad er ikke en aktivitet bare for sommeren. Denne alsidige madlavningsmetode er perfekt til hele året. Nyd sæsonens grøntsager og læg dem på grillen ved siden af bøffer eller andre stykker. Du vil få et komplet måltid uden at skulle bruge ovnen hjemmefra. At kende grilling tager tid og praksis, men ved at følge nogle få trin vil du være ekspert på det på ingen tid. At vide, hvilken temperatur der er bedst for bestemte fødevarer, er det første skridt og ved at vide, hvor meget grillen er, er den anden.
retninger
-
Brug et termometer. Selvom de mere moderne griller kommer med en temperaturmåler, kan de efter nogle år tynde på grund af konstant brug. For at vide temperaturen i grillen, brug et andet termometer til at måle varmen.
-
Kontrollér, at grillen er ordentligt forseglet. Det skal lukkes ved forvarmning og grillning. Tag alt ud, der forhindrer låget i at lukke helt, såsom mad eller spyd.
-
Juster ventilationskanalerne for at kontrollere mængden af ilt til din brand. Brand lever fra det ilt, som åbningerne tillader at komme ind. Hvis du lukker dem lidt, kan det reducere ilden og sænke temperaturen, idet åbningen kan øge temperaturen.
tips
- Kontroller altid køttemperaturen med et kødtermometer, inden du bruger det. Forbruger rå eller ubehandlet kød rigtigt kan gøre skade.
Hvad du har brug for
- grill
- termometer