Indhold
Mange undersøgelser har vist positive resultater ved at forbruge et eller to glas vin om dagen. Virkningerne omfatter forbedret hukommelse, sund vægt, beskyttelse af maven og æggestokkens kræft, stærkere ben og lavere risiko for diabetes. For ikke at nævne listen over antioxidanter, som mange vine har. Men vin er stadig alkohol, og dens overdrevne forbrug, ligesom enhver anden alkoholholdig drik, har negative konsekvenser.
alkoholisme
Den mest oplagte konsekvens af at drikke er at blive afhængig. Alkoholisme er defineret som "En afhængighed af forbruget af alkohol eller psykisk sygdom og tvangsadfærd som følge af alkoholafhængighed." Folk, der lader alkohol påvirke deres arbejde eller deres personlige liv, eller handler inkonsekvent, kan misbruge alkohol og ikke være alkoholikere. Alkoholikere har en fysisk afhængighed af alkohol. Alkoholisme betragtes som en kronisk sygdom, og når brugerne holder op med at drikke, kan de udvise abstinenssymptomer som sved, skælv, angst og vrangforestillinger.
Højtryk
Nogle undersøgelser har vist et positivt forhold mellem et eller to vinglas og blodtryk. Andre undersøgelser har dog vist blandede resultater. En af disse undersøgelser i Dallas, Texas, fandt ud af, at de 24 testede mænd, udviste vin systolisk blodtryk med gennemsnitligt 1,9 mm Hg og øget hjertefrekvens i søvn ved 4,4 bpm. Deltagere, der drak øl, havde lignende resultater. Af deltagerne, der drak alkoholfri vin, fandt forskerne, at antioxidanter ikke havde tilstrækkelig kraft til at blødgøre højt blodtryk. The American Heart Association siger "Der er ikke foretaget nogen direkte sammenligningsundersøgelse for at specificere virkningerne af vin eller andre alkoholholdige drikkevarer på risikoen for at udvikle hjertesygdomme eller slagtilfælde."
Erosion af emalje
Syrer, der findes i vin, er vigtige komponenter i vinfremstillingsprocessen. Syrer påvirker smagen, farven og duften af raffineret vin. Disse syrer kommer fra druerne selv, såvel som andre ingredienser som brombær og kirsebær. Vinets syreindhold har tendens til at bære emaljen af tænderne og med tiden kan de endda rotere dem. Børste tænderne straks efter at have forbrugt vin forværrer processen ved yderligere at skrabe emaljen.
Hepatiske sygdomme
Langvarigt drikkeforbrug kan forårsage alvorlig skade på leveren og forårsage sygdom. Leveren virker ved at lagre vigtige næringsstoffer, der producerer proteiner og enzymer, og nedbryder toksiner som alkohol. Leveren er hovedorganet til behandling af alkohol, og som sådan er det en af de mest udsatte for at lide alkoholrelaterede sygdomme. Drikker for meget i nogle dage kan føre til en fedtholdig eller steatose - det tidlige stadium af alkoholisk leversygdom. Hvis det for store drikke fortsætter, udvikler sygdommen sig til en alkoholisk hepatitis, en betændelse i leveren. Symptomer omfatter opkastning, feber, mavesmerter og forvirring. Den endelige fase af sygdommen er kendt som alkoholisk cirrhose, hvor sunde leverceller erstattes af arvæv, hvilket giver leveren ikke i stand til at udføre sine vitale funktioner. Cirrhosis er den 12. største dødsårsag i USA.