Indhold
- Grønne bladgrøntsager
- Cruciferous grøntsager
- Korn og linser
- Lever
- Urter og krydderier
- Alkohol
- Andre fødevarer
Antikoagulerende medicin kaldes normalt blodfortyndere. Disse lægemidler gør faktisk ikke blodet tyndt, men forhindrer i stedet, at blodet dannes hurtigt eller let. Blodpropper kan være farlige og forårsage hjerteanfald, slagtilfælde og endda død. Hvis du tager antikoagulerende medicin, kan din læge bede dig om at undgå visse fødevarer, der kan interagere med din medicin. Disse fødevarer er generelt rige på vitamin K, som virker på, hvordan dit blod koagulerer. Hvis du tager antikoagulerende medicin, skal du tale med din læge, inden du foretager ændringer i din diæt.
Grønne bladgrøntsager
Selvom de er lækre og nærende, skal forbruget af vitamin K fra disse grøntsager kontrolleres. Inkluderet er: arugula, kale, sennepsblade, persille, spinat, majroe blade og hvedeblade. Salat og cikorie indeholder også K-vitamin, men i mere moderate mængder.
Cruciferous grøntsager
Cruciferous grøntsager er Cruciferae eller Brassicaceae familien. De inkluderer grønkål, blomkål, broccoli, majroe, rosenkål, radise og "wasabi". Et antal bladgrøntsager, herunder sennep, arugula, vandkress, grønkål og kinesisk grønkål er også korsblomstrede grøntsager.
Korn og linser
Din læge kan anbefale, at du undgår kikærter og linser, hvis du tager antikoagulerende medicin.
Lever
Leveren er rig på vitamin K. Hvis du tager antikoagulantia, skal du tale med din læge, inden du spiser oksekød, svinekød eller kyllingelever eller andre produkter, der indeholder lever, såsom pates.
Urter og krydderier
Ingefær og gurkemeje kan påvirke måden din blodpropper på og bør være begrænset, når du tager antikoagulantia.
Alkohol
Selvom du måske finder ud af, at alkohol ikke spises, kan den interagere med antikoagulantia, og forbruget bør reduceres. Din læge kan anbefale at undgå alle typer alkoholholdige drikkevarer eller kan bede dig om at indtage ikke mere end tre drinks om dagen.
Andre fødevarer
Andre fødevarer, der kan indeholde mere K-vitamin, end din læge ønsker, at du bruger, inkluderer jordbær, tang, tofu og andre produkter fremstillet af sojaprotein, sojaolie, grønne løg og grønne te blade. Tal med din læge for at finde ud af, om disse fødevarer er gode valg for dig.