Indhold
Herpesangreb kan komme på de værste tidspunkter, og nogle gange ser det ud til at de aldrig forsvinder. Heldigvis forskes der meget i forholdet mellem kost og herpes. Ifølge herpes-coldsores.com er de vigtigste enzymer, der påvirker herpes sværhedsgrad og varighed, arginin, som forårsager herpes, og lysin, som forhindrer det. At forbruge en diæt med lavt indhold af arginin og højt lysin er måske det vigtigste, du kan gøre for at bekæmpe et udbrud af herpes. Der er også nogle ekstra vitaminer og mineraler at overveje.
Fødevarer at undgå
Når et herpesudbrud opstår, skal du gøre dit bedste for at undgå fødevarer med højt indhold af arginin. Det giver i det væsentlige den mad, der er nødvendig for overlevelsen af herpesvirus. Fødevarer rig på arginin inkluderer kaffe, chokolade, nødder, havre, rosiner, frø, fuldkornsbrød, brun ris, kokos og linser. Du bør også undgå at spise frugt med et højt citronsyreindhold, såsom appelsiner og grapefrugter, under et udbrud. Generelt bør du undgå forarbejdede fødevarer og kunstige læskedrikke.
God mad at spise
Lysin tjener derimod til at bekæmpe et udbrud af herpes, når det forekommer, og hjælper også med at forhindre udbrud. Fødevarer med et højt lysinindhold inkluderer ost, kylling, æg, fisk, mælk, kartofler, kød, ølgær, yoghurt, kål, avocado, papaya, mango, abrikos, æble, figen, roer og lam.
Andre diætovervejelser
Broccoli, grønkål og rosenkål indeholder en forbindelse kendt som indol-3-carbinol (I3C), der kan være effektiv til at undertrykke herpes. Grøn te er også godt for din kost, da den indeholder antivirale og antioxidantegenskaber. De fleste økologiske grønne eller hvide teer er gode. Brug meget kål, fordi spirer indeholder kraftige enzymer og vitaminer, endnu mere end selve grøntsagerne. Prøv at forbruge rå frugt og grøntsager i stedet for at tilberede dem, da kogte grøntsager generelt har et lavere vitaminindhold. At drikke frisk frugt- og grøntsagsjuice kan gøre underværker for dit immunforsvar og dit generelle helbred. Der er også gode vitamin- og enzymtilskud på markedet, der kan hjælpe med at kontrollere herpes. Vitaminerne C, B5, B6, zink og magnesium er gode valg.