Indhold
Colostrum er den første mælk, der produceres af et kvindeligt pattedyr efter fødslen. At drikke denne mælk er vigtig for den nyfødte. Ordet "bovine" er det videnskabelige udtryk for "ko". Derfor er bovint colostrum den første mælk, der produceres af en ko efter fødslen af sin kalv.
Fordele ved Colostrum
Colostrum indeholder flere antistoffer, proteiner og andre næringsstoffer, som en kalv er født uden, og du skal forsvare dig mod sygdomme i løbet af de første par uger af livet.
Betydningen af at modtage colostrum
Den nyfødte kalv skal have en sygeplejerske så hurtigt som muligt for at modtage kolostrummet. Kalve født fra malkekøer er adskilt fra deres mødre kort efter fødslen, for at koen kan vende tilbage til mælkebesætningen. Kalve adskilles kun fra deres mødre 24 eller 48 timer efter fødslen for at sikre, at de har modtaget colostrum.
fryse
De fleste kvægavlere fryser råmælk for at holde det godt, hvis en ko dør under fødslen. Det er ofte svært at få en kylling til at vedtage en kalv, der ikke er hendes. Derfor afhænger overlevelsen af en kalv, hvis mor dør, af at blive sød med kolostrum ved hjælp af en flaske.
Kunstig råmælk
Flere virksomheder fremstiller syntetisk bovint råmælk. Disse produkter indeholder specifikke mængder af bestanddele, der er til stede i naturlig råmælk. Nogle typer af syntetisk colostrum fremstilles strengt til veterinær brug, mens andre produceres til human brug.
Human brug
Bovestokmælk anvendes i forskellige anvendelser inden for humanmedicin. For eksempel er det blevet ordineret som et kosttilskud i behandlingen af fordøjelsesproblemer som diarré og colitis. Det er normalt tilgængeligt i form af tabletter. Folk, der er allergiske over for mælkeprotein, bør ikke forbruge kvægmælk.