Sådan høster druer fra vinstokke

Indhold

retninger
Sådan vælges druer fra vinstokke
Hvad du har brug for

Druer plukket lige fra en vinstok har en smag, der ikke kan sammenlignes med supermarkeder. Hvis du har dine egne vinstokke, skal du tjekke nedenstående trin for at sikre, at du høster druer korrekt.

retninger

vin (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Sådan vælges druer fra vinstokke

Før du begynder, skal du sørge for at druerne er modne nok til at blive høstet. Du kan bestemme dette ved at notere farveændringen af druen og også størrelsen af druen. En anden nem måde at kontrollere om druerne er modne er at smag dem direkte fra vinstokken. Hvis de er søde, er de klar!
Klæd dig ordentligt, inden du går efter høsten. En solskinsdag vil kræve, at du beskytter din hud, da høsten normalt finder sted i de sene sommermåneder, hvor solen stadig kan være stærk. Brug en sol hat og lange ærmer for at blive beskyttet.
Brug en saks, der passer ind i dine hænder til plukning. Sørg for, at saksen fungerer let og er skarp. Meget stor saks er tungere, mens meget lille saks kan være smertefuldt at bruge. Olie dem om nødvendigt.
Når du skærer krøllerne, trækker du dem væk fra vinstokken med den ene hånd og skæres med en saks i en anden hånd. Sørg for at forlade nogle stilk i bunken for at gøre det lettere at håndtere druerne senere.
Placer druerbunkerne i bakken og fortsæt med at høste. Hold druerne ud af sollys, hvis det er muligt, da de reagerer på varme meget hurtigt, når de er modne. Vask druerne, før du spiser, hold det køligt og sjovt!