Indhold
En ideel kage er frisk og fugtig, men da de kan være store, er der normalt mange rester. Selvom det stadig er sikkert at forbruge kagen selv efter en uges overdækket køling, er det bedst at kontrollere maden for at sikre, at den ikke har forkælet, især dem med fyld. For at forhindre en kage i at ødelægges, er det bedst at tage resterne straks i køleskabet i en time eller to uden at dække dem, pakke hele kagen i plastfolie, læg den i en æske og pakk den med plastfolie og aluminiumsfolie til sæt i fryseren.
Trin 1
Se efter tegn på skimmelsvamp på hele kagen. Det er normalt grønt, blåt eller hvidt. Hvis der overhovedet er en formplet, skal hele kagen kastes med det samme.
Trin 2
Se på prikken over i'et. Hvis det ser for hårdt ud, er det en indikation af, at maden måske begynder at forkæle.
Trin 3
Mærk et stykke af kagen med dine rene fingre. Hvis det er hårdt og tørt, mangler det fugt, hvilket betyder, at det er gammelt og skal kastes.
Trin 4
Bestem, om kagen har nogen frugtbaseret fyldning. Fyldninger kan fremskynde rådneprocessen, især hvis kagen hviler ved stuetemperatur. Enhver type kage med fyld, der er blød, slimet eller mugne, skal straks kastes.
Trin 5
Kontroller frosne kager for at sikre, at der ikke brænder sig fra fryseren. Mange nygifte par fryser deres bryllupskage og spiser rester på deres første fødselsdag. Hvis kagen ikke blev pakket ordentligt inden frysningen, kan den indeholde fryseforbrænding og skal kastes straks.
Trin 6
Hvis du stadig er usikker på kvaliteten af kagen, skal du smide den væk - at spise råddent mad kan forårsage madbårne sygdomme, det er ikke værd at tage risikoen.