Indhold
Natriumbisulfat er en almindelig ionforbindelse fremstillet af kombinationen af natrium, hydrogen, oxygen ioner og svovl. Selv om det er surt og kan være farligt i høje koncentrationer, er natriumbisulfat også et yderst nyttigt stof. Mange af vores fælles husholdningsvarer og forarbejdede fødevarer bruger forbindelsen som en vigtig ingrediens til rengørings- og bevaringsformål.
Natriumbisulfat anvendes i vid udstrækning i fødevarebevarelse (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
identifikation
Den kemiske formel for natriumbisulfat er NaHSO4. Forbindelsen kaldes også natriumhydrogensulfat, natriumsulfat, natriumbisulfat, mononatriumsalt og monohydrat. Det fortyndes sædvanligvis i vand, når det anvendes kommercielt eller i kemiske forsøg.
karakter
Natriumbisulfat er en sur ion, der opløses godt i vand. I sin faste form har denne forbindelse klare krystaller og er lugtfri. Det er også stærkt surt, med en pH på kun 1,4.
advarsler
Natriumbisulfat, der er en stærk syre, kan være meget farlig, hvis den anvendes ukorrekt. Indånding af natriumbisulfatdampe kan forårsage irritation af lungerne eller slimhinderne. I svære tilfælde kan indånding endda føre til lungeødem. Ved indtagelse kan syreets ætsende egenskaber forårsage indre forbrændinger og opkastning. Ved høj koncentration kan det forårsage alvorlige forbrændinger i hud og øjne.
eksponering
Det er vigtigt at søge lægehjælp ved utilsigtet eksponering. Ved mindre alvorlige tilfælde af indånding kan frisk luft trække problemet op. Hvis du indtager natriumbisulfat, skal du drikke rigeligt med vand og søge lægehjælp så hurtigt som muligt. Du bør ikke forsøge at opkaste det indtagne materiale.Hvis natriumbisulfat kommer i kontakt med huden eller øjnene, er det nødvendigt at vaske området med vand.
fordele
På trods af sine farlige egenskaber er natriumbisulfat et yderst nyttigt produkt. Mange husholdnings rengøringsmidler, især toiletrengøringsmidler, indeholder store mængder natriumbisulfat. Det kan også bruges til at reducere alkaliteten af væsker som vand i svømmebassiner. Forbindelsens konserverende egenskaber gør det til en fælles bestanddel i fødevarebeskyttelse og -forarbejdning.