Hvordan man laver arrangement med frisk frugt til en modtagelse

Video.: Jeg har aldrig lavet mad så nemt og så lækkert! SJAL SNACK FISK

Indhold

retninger
tips
Hvad du har brug for

En frisk frugtbakke giver deltagerne et sundt alternativ til bagte og salte appetitvækkere. Når du forbereder friske frugter til en modtagelse, skal du vælge dem fra stationen og organisere dem for at skabe et attraktivt layout ved at blande farver og gruppere lignende genstande i bakken. Tilsæt saucer og hold dem tæt på bakken for at tilfredsstille dine gæster.

retninger

Brug friske og sæsonbestemte frugter i din ordning (frisk frugtplade billede ved nextrecord fra Fotolia.com)

Skær toppen og 2,5 cm fra bunden af en ananas. Fjern skræl ved at skære stykkerne af ananas. Del det i halv længde. Læg den flade side ned og skær i symmetriske stykker på 1,2 cm tykke.
Skær melonen i længderetningen i to lige stykker. Fjern frø og kassere. Sæt delene med forsiden nedad. Brug en kniv til at lave 1/2-tommer tykke skiver.
Skyl jordbærene, lilla druer og blåbær i en afløbsrør. Fjern stænglerne og blade fra jordbærene. Fjern druerne fra krøllerne.
Ordne bakken. Start fra den modsatte side ved at placere skiverne af ananas og cantaloupe. Lad frugterne overlappe hinanden og skabe et fandesign. Sæt jordbær, blåbær og druer i midten.
Placer flere små krukker rundt om bakken, der indeholder sukker, creme og karamel til opfølgning.

tips

Varier frugterne fra bakken.
Skær i terninger i stedet for skiver.
Mango, æbler, appelsiner og chrysis er en god tilføjelse til frugtbakken, når de er i sæson.