Indhold
De friske agurker forlader salater og sandwicher smager. Skiver eller hele, er de også vant til at lave lækre hjemmelavede pickles. For at få mest muligt ud af din smag skal du bruge den, når du er moden. Modningen af en agurk bestemmes af en række faktorer som udseende, berøring og lugt.
retninger
-
Klem agurk forsigtigt. Hvis den er fast, er den moden. Hvis det er blødt, vælger du bedre en anden.
-
Se grøntsags farve. Modne agurker har en medium til mørk grøn farve. Kassér agurker med gullige områder eller mørke pletter på ydersiden.
-
Se på agurkens tips. Sprækker eller bukser er tegn på, at grøntsagen ikke er god. Ifølge hjemmesiden Sustainable Enterprises har en moden agurk også en ensartet diameter svarende til en pølse.
-
Lugte agurkeskal. Kassér det, hvis du mærker en ubehagelig lugt.
tips
- Agurker størrelser varierer med type. Læs oplysningerne om frøpakken eller brættet, der ligger ved siden af agurkerne på markedet for at finde ud af, hvor stor de er.