Indhold
- Frysning af soltørrede tomater
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Opbevaring af soltørrede tomater i konserverede krukker
- Trin 1
- Trin 2
- Trin 3
- Trin 4
Soltørrede tomater kan holdes friske og velsmagende, hvis de opbevares i en krukke med olivenolie, hvilket ikke kun forbedrer deres smag og tekstur, men er også lækker, når de drypper over dampede grøntsager. Frosne soltørrede tomater holder i otte til 12 måneder, og syltede tomater varer i op til et år inden åbning og op til seks måneder efter åbning af krukken.Du kan også opbevare uåbnede tørrede tomater i op til ni måneder i dine skabe.
Frysning af soltørrede tomater
Trin 1
Anbring tørrede tomater i små poser til frysning.
Trin 2
Akkumuler tomaterne godt, tryk posen fast, når du tilføjer maden for at fjerne så meget luft som muligt.
Trin 3
Luk posen og læg den i fryseren.
Opbevaring af soltørrede tomater i konserverede krukker
Trin 1
Steriliser konservesglasene i en opvaskemaskine eller i et kogende vandbad.
Trin 2
Tilsæt tomatene til gryderne og fyld dem til toppen med olivenolie.
Trin 3
Tilsæt et basilikumblad, hvis det ønskes, hvilket giver tomaterne en ekstra smag.
Trin 4
Luk gryden tæt, og opbevar den nedkølet, indtil det er tid til brug.