Hvordan man laver artiskokker i damp Brug mikrobølgeovnen

Indhold

retninger
tips
Hvad du har brug for

Dampede artiskokker er en velsmagende godbid, men det kan tage ca. 45 minutter at forberede dem på ovnen. Mikrobølgeovnen kan gøre et konsekvent arbejde med at lave disse lækre grønne balloner. Nogle mennesker spørger om kronisk kød er en grøntsag eller en frugt. De Forenede Stater Department of Agriculture klassificerer dem som grøntsager. Kronisk høste sæson er foråret.

retninger

Artiskokker kan fremstilles hurtigere i mikrobølgeovnen (Sarah Vantassel / Demand Media)

Når du køber artiskokker, skal du kigge efter dem med klumpede og stive blade. Prøv at folde nogle af bladene tilbage. Når kronisk kylling er på rette tidspunkt for forbrug, vil bladene ikke brydes. I stedet vil de nemt komme tilbage til stedet. Det er normalt at se en lille del af brun misfarvning på spidserne og stilken, men undgå den med stor mængde af den farve. Hvis du planlægger at dampe dem sammen i mikrobølgeovnen, skal du kun placere to ad gangen, da de vil koge hurtigere. Prøv at finde lignende størrelse artiskokker, da de vil lave mad lige.

Undgå grøntsager med meget brun farve (Sarah Vantassel / Demand Media)
Rens artiskokkerne fuldstændigt ved at holde dem under koldt rindende vand. Med kniven skæres ca 3 cm fra håndtaget og 3 cm fra toppen. Et valgfrit trin er at let trimme tornene på hvert kronblad, men du vil helt sikkert være i stand til at spise dem uden at gøre det.

Skær et stykke af stilken, inden du forbereder kronhjertet (Sarah Vantassel / Demand Media)
Hæld citronsaft eller eddike ind i de udskårne stykker. Dette forhindrer oxidation og forhindrer dem i at blive brune. En lime soda virker også. Hvis du straks koger artiskokkerne, kan du springe over dette trin.

Citron forhindrer oxidation af grøntsager (Sarah Vantassel / Demand Media)
Sæt ca. 5 cm vand i en dyb skål, der er sikkert at gå til mikrobølgeovnen. Sæt artiskokkerne i skålen med stænglerne op og dække med plastfolie eller endda med en skål, der passer til mikrobølgeovnen.

Brug en skål til at tilberede artiskokkerne i mikrobølgeovnen (Sarah Vantassel / Demand Media)
Store artiskokker koges ved fuld kraft i ca. 15 minutter. For mellemstore grøntsager reduceres tiden til 10 minutter. Prøv det med tiden, da hver enhed kan variere strømmen. For at forhindre stængerne i at blive hårde eller tørre, drej kronbladene om halvdelen af tiden til madlavning.

Den gennemsnitlige tilberedningstid er 15 minutter for større artiskokker (Sarah Vantassel / Demand Media)
Tag skålen ud af mikrobølgeovnen. Lad artiskokkerne stå i skålen i et par minutter, før de fjernes og serveres.

Efter madlavning skal du vente lidt, før du serverer grøntsagerne (Sarah Vantassel / Demand Media)