Indhold
Knive bruges til forskellige opgaver i hjemmet, på arbejdspladsen, udenfor og professionelt, men er kun effektive, hvis de er skarpe. Blindeknive skærer ikke kun ineffektivt, men er ofte farlige - ved at skære dem af, har du naturligvis en tendens til at anvende mere kraft til at gøre nedskæringerne, hvilket kan føre til ulykker. Skærning af en kniv korrekt sker normalt med en slibesten, men når man ikke har en til rådighed, kan man stadig skærpe knivbladet ved hjælp af andre effektive metoder.
retninger
-
Hold kniven med den ene hånd og det skarpe stål med det andet. Hold begge ved håndtaget med et fast, men behageligt greb.
-
Drej stålet på hovedet og hvile spidsen på en robust overflade. Placér stålet, så det er lige fra top til bund.
-
Hold knivbladet ved siden af stålet med knivbladet i en vinkel på 20 grader til stålet. Placer klinge bund mod stål.
-
Sæt bladet op, lås håndtaget og træk hele længden af bladet langs stålet.
-
Gentag processen 10 til 20 gange, og flyt derefter bladet til den modsatte side af stålet og skærpet.
Stålskærende kniv
-
Drej et tomt glas eller en skål på hovedet og find den eksponerede keramiske ring på bunden.
-
Find et glat keramisk område uden klumper eller opvokset arealer. Placer knivbladet parallelt med keramikken. Kant det så, at kanten ligger i en lavvinkel på ikke mere end 20 grader.
-
Træk bladet imod keramikken, mens du holder vinklen. Begynd ved bunden af kniven, og arbejde op til spidsen. Gentag processen otte til 10 gange.
-
Drej bladet ned, hold kniven i en lav vinkel og træk bladet gennem det eksponerede keramik otte til 10 gange.
Keramisk objekt
Hvad du har brug for
- Stålskærende kniv
- Keramisk kop eller skål