Indhold
Frisk ananas adskiller sig fra andre frugter ved, at modningsprocessen slutter umiddelbart efter høsten. For en mere tilfredsstillende og lækker smag skal du vælge en ananas, der har en sød aroma, mens du stadig er i bagagerummet, ifølge World's Healthiest Foods hjemmeside. Når du har hentet din ananas, skal du opbevare den en dag eller to ved stuetemperatur, hvis det ønskes. Selvom det normalt ikke er nødvendigt, er det muligt at sødte den friske ananas let med en række forskellige sødende ingredienser efter eget skøn.
Trin 1
Placer ananas på siden af skærebrættet. Skær toppen af frugten med en skarp kniv ca. 1,5 cm under stilken. Skær også 2,5 cm fra bunden af ananas med kniven.
Trin 2
Ananas anbringes med den flade nederste kant på brættet og skæres af den hårde ydre hud med kniven, hvorved du fjerner 1,5 cm fra ydersiden af frugten.
Trin 3
Skær ananas halvt fra top til bund med kniven. Skær hver halvdel igen i halvdelen, så du har flere stykker.
Trin 4
Skær det indre hjørne af hvert hjørne for at fjerne ananasstykkernes centrale område. Fjern ca. 2,5 cm fra de indvendige hjørner for fuldstændigt at skære kernen og kassere hoveddelene.
Trin 5
Skær stykkerne i 1 tommer skiver, og skær dem derefter igen.
Trin 6
Arranger skiverne på et fad.
Trin 7
Drys eller drys ananasskiverne med det sødemiddel, du vælger. Brug ca. to spiseskefulde granuleret sukker, honning eller ahornsirup og drys eller drys sødemidlet jævnt over skiverne på pladen. Lav de attraktive drysser eller drysser på ananasskiverne.
Trin 8
Sæt ananas i køleskabet, hvis du vil blødgøre det lidt. Dæk det først let med et stykke plastik og læg det i køleskabet i cirka en time. Fjern ananas og server.