Indhold
- introduktion
- brigadegeneral
- Chokoladepudding
- Kruskage
- Chokolade slik
- Chokoladekager
- Chokolade Rocambole
- Chokolademousse
- Skedbrigade
- Chokoladecreme
- Chokolade frappe
- Mikrobølge Cupcake
- Brigadeirão
- brownie
introduktion
Kage, budding, pavé ... Hmmm! Det er svært at modstå disse lækkerier, især når hovedindholdet i disse opskrifter er chokolade. Der er mennesker, der har et rigtigt kald til madlavning og laver retter, der bare ser mundvanding. Men ved at du ikke behøver at være en "ekspert" for at lave fantastiske slik. I de næste dias vil du lære at lave 13 hurtige og nemme opskrifter med chokolade. Og bedst af alt: de er lækkerier, som alle elsker!
brigadegeneral
Ingredienser: 1 dåse kondenseret mælk; 1 spsk usaltet margarine 4 spiseskefulde chokoladepulver; Granuleret chokolade. Hvordan man laver: I en dyb gryde sættes kondenseret mælk, margarine og chokoladepulver. Kog over medium varme og omrør kontinuerligt med en træsked, indtil brigadøren begynder at skrælle gryden. Sluk for varmen, læg blandingen på en plade og lad den køle af godt. Bør hænderne med margarine, lav marmorerne og send dem i granuleret chokolade.
Chokoladepudding
Ingredienser: 1 dåse kondenseret mælk; 1 kop chokolade te pulver; 2 gange den samme måling af mælkeskålen; 3 æg; 1/2 kop (te) varmt vand til sirupen. Hvordan man laver: For at forberede sirupen smelter sukkeret i en gryde, indtil den er gylden. Tilsæt varmt vand, rør med en træske og lad den koge, indtil sirupen tykkere. Hæld i en pudding form og sæt til side. For at gøre pudding, slå kondenseret mælk, mælk, chokolade og æg i blenderen, indtil blandingen er homogen. Placer i karameliseret form og dække med folie. Bages let i en mediumovn (180ºC) i ca. 1,5 time. Vent på, at det køler ned og tager det i køleskabet. Untwist and serve.
Kruskage
Ingredienser: 1 æg; 4 spiseskefulde mælk; 3 spiseskefulde olie 2 spsk chokoladepulver; 4 spiseskefulde sukker; 4 spiseskefulde mel 1 tsk bagepulver. Hvordan man laver: Bland alle ingredienserne i et krus og tag mikrobølgeovnen i 3 minutter ved maksimal effekt. Fjern kagen fra krus og garnér efter smag.
Chokolade slik
Ingredienser: 1 dåse kondenseret mælk; 1 kop honning te; 1 kop usaltet margarine 1 kop chokolade te pulver; 1 pakke (200 g) kiks type Maria. Hvordan man laver: Skær kiksene i små stykker og bland dem med de øvrige ingredienser. Derefter sætte alt i en pande og bringe til lav varme, omrøring med en træskeje, indtil blandingen løsner fra bunden af panden. Sluk for varmen, forvent at afkøle og forme chokoladerne i den ønskede form.
Chokoladekager
Ingredienser: 500 g margarin; 2 kopper sukker te; 2 æg; 2 kopper hvedemel; 1 kop pulveriseret chokolade. Hvordan man laver: Smør margarinen og sukkeret i blanderen, indtil du får en creme. Tilsæt æggene og slå i endnu 3 minutter. Sluk for mixeren og smør gradvist til. Rør til glat og bland derefter chokoladen med fingerspidserne. Dernæst modellerer cookies og arrangerer dem i en bageplade. Tag det til den forvarmede ovn ved 180ºC i ca. 10 minutter eller indtil kagerne bliver gyldne.
Chokolade Rocambole
Ingredienser: 2 kopper mælkepulver; 1 glas chokoladepulver; 1 dåse kondenseret mælk; 1 pak revet kokosnød. Hvordan man laver: Til dejen blandes mælkepulveret med chokoladen og tilsættes ca. 1/2 dåse af kondenseret mælk. Reserve blandingen. For at gøre påfyldningen blandes resten af den kondenserede mælk sammen med den revede kokos. For at samle kagen skal du åbne dejen i en plastikfilm og placere påfyldningen ovenpå. Pak dejen ved hjælp af papirfilmen i form af rocambole. Derefter afkøles i ca. 6 timer.
Chokolademousse
Ingredienser: 1 dåse kondenseret mælk; 1 tsk margarine 1 dåse is; 3 æggehvider; 4 spiseskefulde chokoladepulver. Retning: Bring kondenseret mælk, margarine og chokolade over varmen, omrør konstant, indtil den begynder at falde fra bunden af panden. Reserve og køligt. Efter kulden blandes cremen og derefter æggehviderne til en homogen blanding. Sæt i ildfast og køleskab. Serveres koldt.
Skedbrigade
Ingredienser: 1 dåse kondenseret mælk; 3 spsk pulveriseret chokolade; 1 spsk smør; 1 kasse med creme creme. Hvordan man laver: Tag den kondenserede mælk, chokolatado og smør til ilden, omrør indtil panelaens afslutning. Sluk for varmen og tilsæt fløden. Bland godt og lad afkøle. Fordel halvdelen af cremen i otte kopper. Tip: Du kan dekorere med crunchy chokoladekonfektioner.
Chokoladecreme
Ingredienser: 1 liter mælk; 1 dåse af fløde uden mælk; 1 dåse kondenseret mælk; 170 g chokolade budding blanding. Hvordan man laver: Smør alle ingredienserne i blenderen, undtagen cremen. Derefter bringes blandingen til ilden og koges konstant for at undgå at brænde. Når du løser fra bunden af panden, skal du slukke for varmen og lade afkøle. Tilsæt cremen uden valle og server is. Tip: Kan også bruges som omslag til kager.
Chokolade frappe
Ingredienser: 1 dåse kondenseret mælk; 2 spsk chokoladepulver; 1 isform; 4 scoops af flødeis; 1/2 kop vand Flødeskum og cashewnøtter til at dekorere. Hvordan man gør det: Smør den kondenserede mælk med chokolade, is og vand i blenderen. Sæt iskuglerne i lange briller, hæld den slagne blanding og garnér med flødeskum og kastanje til smag.
Mikrobølge Cupcake
Ingredienser: 1 spsk olie; 2 spsk chokoladepulver; 3 spiseskefulde sukker; 2 spsk hvedemel; 1 tsk bagepulver 1 æg; 2 spsk vand. Hvordan man laver: I en stor kop siv mel, chokolade, sukker og bagepulver. Derefter tilsættes ægget og blandes godt. Tilsæt olien og bland igen. Derefter tilsættes vandet og blandes godt, indtil der opnås en homogen masse. Bages i mikrobølgeovnen i 1 minut. Unmold og dekorere med chokolade belægning.
Brigadeirão
Ingredienser: 200 g hakket mælkchokolade; 1 dåse kondenseret mælk; 4 æg; 1 dåse fløde; Spredt margarin; Sukker til sprinkling; Crunchy chokolade granuleret. Sådan smeltes chokoladen i et vandbad. Rør godt til helt smeltet. Sæt derefter alle ingredienserne, herunder smeltet chokolade, i blenderen. Hæld i en form med hul i midten, smurt med margarine og drysset med sukker. Tag det til at bage i et vandbad i ca. en time eller indtil du holder et tandstikker det kommer tørt ud. Lad det køle af, afdække og dekorere med granulerne.
brownie
Ingredienser: 340 g bitter chokolade; 9 spsk margarine; 1 tsk vanille essens 3 æg; 1 kop sukker te; 1 1/2 kopper hvedemel; 1 tsk salt 1 kop hakkede valnødder. Hvordan man laver: Smelt chokoladen og margarinen i et vandbad. Tilføj vanilje essensen og sæt til side. I blanderen skal du slå æggene med sukkeret, indtil blandingen er blød og klar. Tilsæt smeltet chokolade med margarinen og bland forsigtigt. Tilsæt gradvist det sigtede hvedemel med saltet, møtrikkerne og rør langsomt. Forvarm ovnen til 180ºC. Smør en lille bageplade med margarine og drys mel. Hæld dejen forsigtigt og bages i ca. 20 minutter. Fortsæt varm, skær brownie i små firkanter.