Hvordan man laver jordbærvin på kort tid

Indhold

retninger
tips
Hvad du har brug for

Jordbærvin har en forfriskende smag, meget forskellig fra traditionelle druer. Med nogle jordbær kan du tilberede en vin og nyde det på omkring 30 dage. Selvfølgelig jo mere du lader vinen modne, desto bedre smager den. Det er muligt at bruge fælles husholdningsartikler eller købe et kommercielt kit til at forberede drikken.

retninger

Friske Jordbær (jordbær billede af Joelyn Pullano fra Fotolia.com)

Bland 1,8 kg rensede og skivede jordbær og 900 g sukker i en pande på ca. 2 L.
Opvarm blandingen over medium, lav varme i en time, omrør med jævne mellemrum for at opløse sukker og bryde frugten.
Dæk en sigte med flere lag morim og læg den i en stor skål.
Pass blandingen gennem sigten, opbevar saften i skålen. Gem de søde og knuste jordbær for at dække en kage eller is.
Anbring jordbærsaften i en ren, tom krukke på ca. 4 L.
Tilsæt vand om nødvendigt for at fylde burken op til 5 cm fra kanten.
Tilsæt et bundt vingær til krukken.
Brug en pin til at lave tre huller oven på en af ballonerne. Gem den anden ballon for tilfælde af den første udvide en masse og eksplodere.
Stræk ballonåbningen og sæt den i åbningen. Brug din finger til at rette resten af ballonen i krukken.
Sæt krukken på et varmt sted, så blandingen begynder at fermentere. Ballonen skal begynde at vokse om en dag.
Fjern ballonen fra krukken, når den er fuldstændig visnet og hænger over krukken. Dette vil tage ca. 30 dage. Vinen vil være klar til forbrug, men aldring i op til 90 dage vil fremhæve sin smag. Placer vinen i andre flasker, hvis det ønskes, eller læg det originale krukke låg og opbevar det i køleskabet, indtil det er klar til forbrug.

tips

Rene og tomme sodavandkasser er gode muligheder for opbevaring af vine, da skruehætterne tillader beholderen at være hermetisk forseglet, hvilket forhindrer smag af drikkevaren i at forsvinde.
Når du serverer jordbærvinen, skal du bruge den omhyggeligt for at undgå at flytte sedimentet i bunden af beholderen. De vil forlade drikken nebulous.