Indhold
- introduktion
- Lacto Vegetarianism
- Æggelakto vegetarisme
- Æg vegetarisme
- Api-vegetarisme
- Stærk vegetarisme
- rå fødevarer
- Crudiveganismo
- mikro-makro
- Lacto-korn
- Frutarismo
introduktion
Når det kommer til naturlige valg for mad, er det formentlig det første emne, der kommer til at tænke på, vegetarisme: en kødfri kost. Men hvis du søger mere om emnet, vil du se, at der er flere måder at følge denne livsfilosofi på, og at hver især har sine egenskaber: med mejeriprodukter, æg, honning, ingen dyremad og så mange andre. Forstå hver enkelt ved at følge de næste dias.
Lacto Vegetarianism
Det er den type vegetarisme, der accepterer forbruget af mejeriprodukter. De fleste lacto-vegetarer er i Indien og Middelhavet bassinet. Denne type vegetarisk kost er populær blandt tilhængere af religiøse traditioner, såsom jains, hinduer og buddhister.
Æggelakto vegetarisme
Ovolactovegetarians spiser ikke kød eller fisk, men forbruger æg og mejeriprodukter (mælk og dets derivater, såsom ost og yoghurt). Mange mennesker betragter dem ikke vegetarer, da de spiser æg. Dette er imidlertid den mest almindelige vegetaristiske stil i vestlige lande.
Eising / Photodisc / Getty Images
Æg vegetarisme
Som navnet siger, ægger vegetarerne æg (de spiser ikke kød eller mejeriprodukter). På samme måde som ovolactovegetarians mener mange ikke, at de er ægte vegetarer, da de indeholder æggene i deres kost. Men dem, der vælger denne livsfilosofi, hævder, at de kulstofemissioner, der er forbundet med opdræt af høns, er lavere end dem, der frembringes af husdyr.
Api-vegetarisme
Api-vegetarer er dem, der accepterer honning i deres kostvaner. Der er også api-ovolactovegetarians, api-lacto-vegetarer og api-ovo-vegetarer. Selv om de bruger honning som en mulighed for at sødre opskrifter, er det faktum, at det er en animalsk produktion til konsum, der genererer diskussioner blandt vegetarer.
Stærk vegetarisme
Strenge vegetarer eller veganer er dem, som undgår enhver form for animalsk produkt, ikke kun i kosten, men også i alle andre etiske vaner: for at undgå udnyttelse af dyret af mennesket. Dette betyder udelukkelse af kød, æg, mejeriprodukter, honning, samt kosmetik, tøj, fritidsaktiviteter, for eksempel.
rå fødevarer
Crudivorer er vegetarer, der kun spiser rå eller varm mad, forudsat at de ikke er blevet opvarmet over 46,7 ° C. Filosofien bag denne kost er, at madlavning ødelægger fødevareenzymer. Som i andre tilfælde er der variationer inden for denne nuværende.
Crudiveganismo
Crudivegans er de mennesker, hvis kostvaner er baseret på rå veganske fødevarer. Med andre ord er det en variation af streng vegetarisme kombineret med råvarer. Dette er en mere stringent filosofi og kan være vanskeligere at følge. Men i de senere år er rå mad blevet mere populær, foruden er der restauranter og et stort udbud af opskrifter, der kan laves på denne type diæt.
mikro-makro
En anden form for kost til gavn for kroppen er den makrobiotiske. Det er ikke en vegetarisk kost, men det bestemmer, at fra hver enkelt fødevares egenskaber finder personen, hvad der gør ham godt, ved at opretholde en afbalanceret kost i henhold til Yin og Yangs principper.
Lacto-korn
Lacto-kornister har det samme mål som vegetarer: sundhed, renhed og velvære samt harmoni mellem krop og ånd. Hans regime foreslår en kost baseret fundamentalt på mælk og dets derivater og på korn. Denne mad linje følges ofte i praksis som yoga.
Frutarismo
Frugalitet eller frugivorisme foreslår en tilbagevenden til, hvad hans tilhængere betragter den eneste form for naturlig mad: det for forhistoriske mand, som var vegetar, men ikke spiser grøntsager og grøntsager. Nogle frugtædere spiser kun de dele af planten, der er faldet naturligt (som frugt falder fra træerne), men intet der skal høstes.