Indhold
Laks findes i både ferskvand og saltvand - de lever i havet, men bruger lidt tid i ferskvand at opdrætte. Fordi de er talrige, bliver de ofte spist af forskellige andre dyr, herunder bjørne og fugle. På grund af dets høje omega-3 indhold (som er godt for leddene og hjertet), betragtes de som en meget sund mad. Det er dog vigtigt at sørge for, at din fisk er frisk, før du spiser den.
retninger
-
Undersøg laksebrønden og kig efter misfarvninger. Den skal være lyserød. Hvis der er andre farver, er det nok forkælet.
-
Lugt laksen. Hvis det lugter dårligt, må du ikke forbruge det.
-
Lad lakken stå i fryseren for at holde den frisk længere, men prøv at smide den væk, hvis misfarvninger eller ubehagelige lugt forekommer.