Indhold
Du kan genbruge og opbevare kanelstængerne i op til et år for at få mest muligt ud af din krydderur. Kanelstænger er buede stykker af den indre bark af cinnamomum træer. De fleste kanel, pinde eller jord, der sælges i verden, kommer fra de store Cinnamomum zeilanicum træer. Opbevaring af det ordentligt mellem hver brug beskytter de lækre olier af alle sorter. Gør din kanelstænger vare længere ved at bruge bare hvad du har brug for og holde resten i en anden dag.
retninger
-
Bryd den del af kanelstaven, du vil bruge til opskriften med en ren tang eller en simpel møtrikker. Moa den resterende del for at måle den i fremtidige opskrifter. Bryd og slib mere om nødvendigt.
-
Anbring ubrugte kanelspidser i en lille lufttæt beholder og forsegl godt. Brug crepe tape og permanent markør til at skrive udløbsdatoen på gryden (præcis et år fra opbevaringsdatoen), skriv også "stick kanel" på etiketten.
-
Anbring den lukkede beholder i køleskabet, så etiketten er synlig. Genbrug og genopbevar kanel om nødvendigt indtil udløbsdatoen.
tips
- Kog rester af kanelstok til venstre i en te eller gryderet, og ekstraher olierne.
- Idealet er at bruge en mørk beholder, som beskytter lysets indhold.
- Hvis du ikke har en mørk beholder, kan du pakke kanelstifterne individuelt i aluminiumfolie for at beskytte dem mod lys.
advarsel
- Kanelstænger med svage eller mugne dufte er sandsynligvis forbi deres udløbsdato og bør ikke købes.
Hvad du har brug for
- Nødder eller møtrik krakker
- Krydderier (valgfri)
- Lille lufttæt beholder