Indhold
Blødt stål er lavkulstofstål og manganestål og anvendes i vid udstrækning inden for byggeri og fremstilling på grund af dets holdbarhed og lave omkostninger. Dens egenskaber gør den ideel til varmeoverførsel i kedler, varmelegemer og kondensatorer, samt husholdningsredskaber såsom gryder og pander.
Egenskaber af blødt stål
Blødt stål består af jern med lavt kulstofindhold (normalt mellem 0,16% og 0,29%). Det lave kulstofindhold gør det både formbart og hårdt. Jo højere kulstofindholdet i stålet er, jo mere skørt bliver det. Det bløde stål kan være cementeret, hvilket er en varmebehandling, hvor ståloverfladen bliver slidstærk og holder hårdheden af sin kerne. Takket være denne type ståls lave kulstofegenskaber kan varme eller elektrisk strøm strømme uden at forårsage forvrængning eller beskadigelse af materialet. Denne kvalitet gør den ideel til svejsning og brug i varmeoverførsel.
Varmeoverførsel
Ifølge den første lov af termodynamik er varmeoverførsel overførsel af energi (normalt fra en varm genstand til et koldere objekt) ved den indre energiændring af begge genstande. Den første lov siger, at forandringen i en objekts indre energi er lig med den tilsatte varme minus det arbejde, der udføres af objektet. Varmeoverførsel påvirker hovedsageligt blødt stål gennem ledning og konvektion.
Kørsel på blødt stål
Ledning er processen med varmeoverførsel, hvor varme rammer en molekyles genstand uden bevægelser i selve objektet. Når spidsen af et blødt stålrør opvarmes, accelererer molekylerne og skubbes væk fra varmekilden. Disse kolliderer igen med andre langsommere molekyler, der modtager energioverførslen som følge af kollisionen og derfor også accelererer. Dette princip forklarer, hvorfor håndtaget på en pande eller stegepande opvarmes, når der ikke er varme på det.
Konvektion i blødt stål
Konvektion er processen med varmeoverførsel, hvor stor bevægelse af luft eller vand er forårsaget af varmen, der flytter væsken væk fra varmekilden. Varmen stiger, og luft eller koldt vand fortrænger det (mens væsken tiltrækkes af varmekilden, der skal opvarmes). Overførslen af kogende vand fra kedlerne eller varmluften fra opvarmningen tillader cirkulation af varme væk i rør og varmeapparater lavet af blødt stål. Processen gentages, når varmen fra disse rør eller varmeapparater cirkulerer og stiger, mens kold luft cirkuleres i varmen.