Indhold
Gelalkohol anvendes i griller (både indendørs og udendørs), grill og bål. Det bruges også i buffeter til at holde varme retter til optimal temperatur, når de udsættes for ovnen i en vis periode. Alkoholgel har ikke lugt og producerer ikke røg, hvilket gør det til en god måde at opvarme en pejs i et hus uden skorsten. Eksterne brande giver dig mulighed for at nyde varmen og de dansende flammer, endda madlavning på den gel-brændte ild.
komfurer
Moderne komfurer, der sælges på markedet i dag, er dekorative steder for at skabe ild. Fordelene ved ovnen er evnen til at flytte den (før du starter ilden) til forskellige dele af din græsplæne eller have, hvilket gør det muligt at bruge ilden, hvor du foretrækker det. Ovne kan være af forskellige størrelser, farver og former. Når det bliver fodret med alkohol i gel, bruges det ikke kul eller væske til at generere sin flamme. I stedet bruger den kapsler fyldt med brændbar gel.
Madlavning i en gasdrevet komfur
Mange mennesker er forsigtige, når det kommer til at lave mad direkte på flammen skabt med alkohol i gel, fordi de bekymrer sig om kemiske emissioner. Denne bekymring har dog ikke grundlag. Alkohol i gel lugter ikke, og dine kemikalier påvirker ikke din mad. Sterno er et af de fremtrædende mærker af gelalkohol, og ifølge selskabets hjemmeside er kogning direkte på flammen helt sikkert, når det kommer til kemiske emissioner. Dog advarer de om forsigtighed ved madlavning under flammer, fordi dryppings, der kan komme ud af mad, kan forårsage høje flammer, hvilket kan medføre skade. Du skal heller ikke spise mad, der har madlavning i det, eller det er faldet i flammerne.
For at undgå dryp eller direkte kontakt med kogevæske, er der flere tilbehør til rådighed for at dreje grillen til en passende grill. Du kan således lave mad på en måde, der minimerer enhver risiko for skade fra flammer eller kontakt.