Indhold
Forbruget af de lækre paranødder blev stimuleret som et sundhedsforanstaltning for vores organisme. Nylige undersøgelser har imidlertid vist, at det kan være toksisk. Det hele afhænger af mængden, der indtages. Frugt af nøddetræet, indfødte plante i Amazoneskoven, har en række næringsstoffer som vitaminer B og E, fibre, proteiner og fedtsyrer. Blandt fordelene er kampen mod aldring, forbedringen af immunsystemet som helhed og evnen til at forhindre udbrud af sygdomme som Alzheimers. Kastanien, olivenfrøfamiliens mad, bør indtages moderat.
Selen
Til stede i Brasilien nødder, selen er et stof, der er i stand til at producere fordele og skader i vores krop. Forbrugt i moderation er selen en allieret med et godt helbred. Det er et mineral med stor antioxidantkraft. Det opbevares nemt i vores knogler, muskler, lever og nyrer. Hjælper med at forbedre vores immunsystem, bevarer celler, mindsker risikoen for forskellige sygdomme og hjælper med at afgifte kroppen fra tungmetaller. Den daglige dosis af kun en Brasilien møtrik er ansvarlig for en 65% stigning i blodselenet.
Transformation i toksin
For nylig er der foretaget en række undersøgelser i Brasilien og i udlandet for at observere de mulige farer ved brasilianødder. Ifølge undersøgelser fra Mineralaboratoriet ved University of São Paulo (USP) bør en voksen forbruge mindst 55 mikrogram selen per dag. Dette bør ikke overstige 400 mikrogram dagligt. For at give dig en ide, har en enkelt Brasilien møtrik ca. 200 mikrogram selen. Det betyder, at vores krop vil indtage en overdreven dosis af dette mineral ved at indtage mange nødder. Når overskydende selen virker som et giftstof (allerede omkring 800 mikrogram) i vores krop, begynder sundhedsproblemer.
symptomer
Med selen, der virker i en ideel mængde (som du kan få ved at spise en møtrikker en dag), virker enzymerne i vores krop korrekt og styrker cellerne som helhed. I overskud forårsager det de første symptomer på forgiftning. Dårlig ånde, pludselig træthed og svaghed er tegn på toksicitet. Hjælpesymptomer, der kan forekomme i mindre omfang, er: irritation, nervesystem, mave-tarmsystem og skrøbelige hårforandringer.
behandling
I tilfælde af selenforgiftning er det første mål for behandling at reducere absorptionen. Ud over kastanien kan selen i mindre grad findes i fødevarer som hvedemel og fransk brød. Så søg professionel hjælp, hvis symptomer er til stede i mere end en dag. Afhængigt af sagen kan lægen eller ernæringseksperten administrere retsmidler, som bekæmper symptomerne og samtidig tjener som modgift til deres eliminering.
