Indhold
Det største indre organ i den menneskelige krop, leveren, er det vigtigste organ der er ansvarlig for at producere kolesterol. Men det er ikke alt det gør, da det fjerner kroppen af toksiner i blodet, producerer galde - bruges til at nedbryde fedtstoffer fra forbrugte fødevarer - og opretholder blodsukkerniveauerne. Leveren er så vigtig, at hvis det holder op med at virke eller fjernes fra kroppen, vil vi dø inden for 24 timer, ifølge BBC.
kolesterol
Visse mængder af kolesterol er påkrævet for kroppens celler for at producere hormoner og opbygge nye celler. Faktisk indeholder hver celle i kroppen og bruger en mængde af det vigtige voksagtige stof produceret af leveren. Men at have for meget kolesterol i kroppen er dårligt for ens sundhed og kan øge risikoen for hjertesygdomme, diabetes og andre.
Leveren
Størrelsen af en fodbold og placeret under ribbenburet på højre side af abdominalområdet, kan dette store orgel bogstaveligt betyde forskellen mellem liv og død. Overraskende, det kan genopbygge sit eget stof og opretholde livet selv når det er beskadiget. Leveren har mange funktioner, hvoraf den ene bryder ned fedtstoffer for at give kroppen det nødvendige kolesterol.
Lever og kolesterol
Leverceller, der svarer til ca. 60 procent af leveren, er ansvarlige for at nedbryde fedtene, der sendes til leveren gennem tarmene. Disse fedtstoffer, fra fødevarer, der er blevet indtaget, sendes fra tarmen til leveren for at blive nedbrudt og gjort til nødvendigt kolesterol, ifølge BBC.
Overdreven produktion i leveren
Hvis vi indtager mere mad og kalorier end nødvendigt for at imødekomme kroppens næringsstoffer og energibehov, kan vi få leveren til at bryde mere fedt end nødvendigt og arbejde hårdere end det skal. Dette får det til at producere mere kolesterol end det er ideelt og sætter for meget af det i blodbanen. Overflod af kolesterol i blodet er en vigtig faktor i udviklingen af hjertesygdomme.
Mættet fedt og lever
Ligesom forbrugende for mange kalorier kan få leveren til at producere kolesterol, kan for meget mættet fedt i kosten have den samme effekt, hvis ikke værre. Højt fedtindhold, der forbruges og afsendes til leveren, adskiller sig fra andre fødevarer. De indeholder ikke næringsstoffer, der hjælper leveren eller andre organer i kroppen eller cellen til at gøre deres arbejde.
Derudover øger mættede fedtstoffer triglyceridniveauer, hvilket får arterierne til at hærde og tykke, hvilket øger risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde, ifølge Mayo Clinic. Forhøjede triglycerider kan også øge risikoen for diabetes og kan påvirke leverenes evne til at kontrollere blodsukkerniveauet.