Indhold
Hvordan opstår nedbrydning af sukker i menneskekroppen? (Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)
Hvordan det virker
Sukker arbejder i kroppen som en energikilde. Det findes i mange fødevarer og kan klassificeres i to kategorier: kompleks og enkel. Et eksempel på et simpelt sukker er krystalliseret sukker selv, og et kompleks sukker findes f.eks. I brød eller ris. Når komplekse sukkerarter indføres i kroppen, er de for det første opdelt i simple sukkerarter, så de kan bruges. Enzymerne i munden begynder processen med at bryde de komplekse molekyler.
Absorption fra kroppen
Så snart pause starter, går sukkeren op til maven, så al føde kan fordøjes. Fordøjelsen omdanner stoffer til molekyler, der er små nok til at passere fra maven af maven ind i blodbanen. Sukker er et af de stoffer, der kommer ind i blodbanen og sendes til cellerne sammen med glycerol, fedtsyrer og aminosyrer.
Processen med at bryde
Når cellerne er nået, er sukkerne opdelt i kuldioxid og vand. Dette vil ske efter flere forskellige kemiske reaktioner inde i cellen, som frigiver den energi, der ekstraheres fra sukkeret. Dette er sammensat af en kombination af ilt, kulstof og hydrogen, der holdes sammen af kemiske bindinger. Disse bindinger er en attraktion, der trækker partiklerne, så den ene er tæt på den anden, og tiltrækningen er igen den energi, der frigives, når hver binding er brudt. Et simpelt sukker har omkring 24 forbindelser. Da hver er brudt, kan den frigivne energi bruges af cellen, som også kan skabe en anden sammensætning med flere elementer og opbevare den til senere brug, når det er nødvendigt for strøm eller andre funktioner som reparationer .