Indhold
Forberedelse af mad på forhånd kan spare tid. Men nogle fødevarer, såsom skrællede kartofler, har brug for ekstra omhu for at holde dem friske og forhindre misfarvning. Hvis du følger trinene korrekt, er det muligt at skrælle kartofler på forhånd og opbevare dem i tre dage uden at miste farve eller tekstur.
retninger
-
Skyl godt de skrællede kartofler. Fjernelse af så meget stivelse fra det ydre lag vil forhindre dem i at blive mørke.
-
Sæt kartoflerne i skålen og fyld den til munden med isvand. Sørg for at alle kartofler er helt dækket.
-
Køle den åbne beholder.
-
Skyl kartoflerne efter 20 minutter og skift vandet i beholderen. Gentag denne procedure mindst en gang om dagen, hvis du vil beholde dem gemt i mere end en nat.
tips
- Tilsæt lidt citronsaft i vandet for at opretholde friskhed.
advarsel
- Det er bedst at bruge de skrællede rå kartofler om to eller tre dage. Jo længere de bliver gemt, desto mere sandsynligt vil de miste farve.
Hvad du har brug for
- Plast- eller glasbeholder