Indhold
Proteiner er meget vigtige for menneskets sammensætning. Dannet af mindre partikler, aminosyrer, er til stede i muskler og blod. Det er også afgørende for vævsreparation, såsom ved hærdning af udskæringer eller sår, for at opretholde en sund hud, for at fremme stærk vækst i hår og negle og for at hjælpe med i forsvaret af kroppen.
marasmus
Tør underernæring er en kronisk sygdom forårsaget af energiforbrug og er præget af muskelabsorption og mangel på subkutant fedt. Denne sygdom er meget almindelig hos børn under 18 måneder, der erstatter modermælk til kost. Uden tilstrækkelig energi vil patienten fremvise apati, tyndt og tyndt hår, tør hud og en høj grad af tyndhed. Det er den mest almindelige form for underernæring, og fuld tilbagesendelse er mulig, men hvis den bliver ubehandlet, kan den føre til døden.
kwashiorkor
Af afrikansk oprindelse betyder det "det første barns onde, når den anden er født". Når en ny baby er født, er den førstefødte ikke længere ammet og lider denne konsekvens. Det er derfor meget almindeligt, at børn mellem en og tre er berørt. En af hovedårsagerne er proteinmangel forbundet med energi mangler og mikronæringsstoffer. Karakteriseret ved tilstedeværelse af ødem, irritabilitet, anoreksi og udvidelse af leveren ved akkumulering af fedt.
Trifunctional Protein Deficiency
En sjælden sygdom, der forhindrer dannelsen af energi, når personen ikke spiser eller er fastende. Forældre med denne sygdom har 25% chance for at overføre til deres børn. Krisen, i barndommen, fremstår med døsighed, hypoglykæmi, appetitløshed, adfærdsændring, feber, diarré, mental retardation, læringsunderskud og andre. Diagnosen er lavet gennem blod, urin og biopsi hudtest. Der er ingen helbredelse, og behandling bør ske i hele livet.
Andre symptomer
For at finde ud af om din diæt er mangelfuld i protein, kan du se efter nogle symptomer: skrøbelighed og hårtab, negle (hånd og fod) linjer, reduceret pigmentering i hovedbunden, signifikant vægttab, skællet hud, muskelsmerte, dårlig sårheling og ødem (unormal væskeopsamling).
konklusion
Det daglige krav om protein til en voksen er 0,8 g til 1 g pr. Pund legemsvægt. For at undgå denne mangel, hvis det skyldes dårlig kost, bør en voksen lave tre måltider om dagen, som i det væsentlige skal bestå af kylling, magert kød, mælk, soja eller fisk. Fedtstoffer bør også være en del af kosten, men på en moderat måde og give præferencer til dem af vegetabilsk og umættet oprindelse, såsom olivenolie. Hvis du oplever nogen af disse symptomer, skal du kontakte din læge.