Indhold
- Betydningen for kroppen
- Kød og mejeriprodukter som kilde
- Vegetariske kilder
- En afbalanceret kost
- Frugter med springvand
- Sunde overvejelser
Uanset om det er i blinke i øjet, i muskelbøjningen eller i nogle mikroskopiske interaktioner af kroppen, kræver enhver kemisk reaktion i den menneskelige krop aminosyrer. Af de eksisterende 20 aminosyrer kan kun ni erhverves gennem mad, som ikke produceres af kroppen, ifølge WebMD. For at opretholde en sund krop, skal du ændre fødevarer med rigeligt indhold af aminosyrer til konstante deltagere i din kost.
Betydningen for kroppen
Aminosyrer er grundlæggerne af protein. Den menneskelige krop har brug for aminosyrer til at fungere ordentligt, transporterer næringsstoffer og kemiske komponenter gennem hele kroppen, reparerer muskler og gør basale funktioner af stofskiftet.
Kød og mejeriprodukter som kilde
Kød og mejeriprodukter er de rigeste i aminosyrer ifølge NutriStrategy. Essentielle aminosyrer findes i overflod i kylling, oksekød, svinekød og fisk og skaldyr samt mælk, ost og æg.
Vegetariske kilder
Aminosyrer findes også i en vegetarisk kost. De bedste kilder er nødder som nødder, nødder, jordnødder og mandler; grøntsager, såsom forskellige sorter af bønner og linser; og fuldkorn såsom ris og havre.
En afbalanceret kost
Især i vegetariske kost indeholder mange fødevarer en lille smule af nogle essentielle aminosyrer og mange andre. At spise et godt udvalg er vigtigt. Når aminosyrer fra mere end en fødevare kommer sammen for at fuldføre et protein, betegnes de som "komplementært protein." Ifølge WebMD er sorte bønner med majschips og ris med linser eksempler på komplementære proteiner. Spise en afbalanceret kost, der indeholder flere kilder til aminosyrer, er den bedste ernæringsplan for den menneskelige krop.
Frugter med springvand
Selv om de indeholder meget mindre aminosyrer end kød og grøntsager, er frugt også en god kilde. Gode eksempler omfatter æbler, figner, grapefrugter, abrikoser, pærer og papaya. At spise disse fødevarer sikrer vitaminer og essentielle næringsstoffer, foruden at holde kroppen velafbalanceret og forsynet med aminosyrer.
Sunde overvejelser
Mange kilder til aminosyrer som kød, oste, mejeriprodukter og nødder er mere rigelige end andre fødevarer. Derfor er en viden om ernæringsmæssige oplysninger om den mad, der spises, afgørende for at kunne opretholde en sund kost med gode niveauer af aminosyrer.