Indhold
Det er ikke Coca-Cola, der fordamper, men vandet inde i det. Vand er et flygtigt stof, der reagerer på miljøet, og antager forskellige tilstande afhængigt af temperatur og tryk i omgivelserne.
fordampning
Under normale forhold fordampes vandet langsomt. I et lukket miljø opstår fordampning, indtil luften i karret når mætning. Da aluminium dåser ikke er fyldt til randen, vil en del af vandet gennemgå denne proces.
balance
Når trykket opbygges under mætning, indtil der opnås ligevægt, kondenserer nogle vandmolekyler tilbage i flydende form. Vandet vil fordampe og kondensere på denne måde i ethvert miljø eller en beholder - derfor ser du dugdråber på græsset, og derfor forbliver kagerne hårde, når du lægger et stykke fugtigt brød ind i dåsen.
Konklusion: Det er miljøet
Selv om nogle af vandet i cola kan fordampe i luften, hvis blæserne er helt lukkede, vil luften ikke undslippe. Fabrikanter placerer nu udløbsdatoen på produktet, fordi aluminium i dåserne er meget tynd, og deres hegn vil ikke vare evigt. Hvis der er for længe i en hylde, begynder væsken fra sodavand at fordampe.
