Indhold
Snacks er små portioner af mad, der tjener som input til en større fest. De er også gode valg til fester, da de kan spises uden bestik i en eller to bider. Server dine snacks før et måltid eller på et cocktailparty for at gøre dit arrangement mindeværdigt.
Frugt og ost bakker
Frugter og oste kombinerer godt, især når de serveres uden et senere måltid. Tilby dele af tre til fem oste til dine gæster. Skær hårde eller halvhårede oste i små terninger eller skiver og fordel dem på bakken. Sæt hele oste på bakken, såsom brie, sammen med en ostespatel. Server kager sammen med de cremede oste. Vælg blødsmagede kiks, såsom ris eller vand og salt, så de ikke dækker ostenes smag. Skær æbler og pærer og dypp dem i vand med en teskefuld citron for at forhindre dem i at blive mørke på bakken. Vask godt grønne eller lilla druer uden frø og divider de større krøller i mindre håndfedt. Arranger frugt og kiks på kanterne af bakken og ostene i midten. Forlad små tallerkener og tandstikker med hånden, så gæsterne kan tjene.
Skål af snack kopper
Vælg en traditionel kvist som rejercocktail og server i individuelle cup-størrelser i stedet for en almindelig stor skål. Fyld hvert glas halvvejs med cocktailsausen og hæng en kold reje, skrællet og kogt på kanten af glasset. Fordel kopperne på en bakke og udfyld de tomme rum med persille for at gøre det visuelt mere attraktivt. Andre snacks, der kan anbringes i dosekopper, er gulerodspind og selleri med sauce eller kyllingevinger med krydret sauce på glasset.
minissanduíches Bakke
Arranger nedskæringer af kolde nedskæringer og oste, der passer på runde smørede skiver eller kiks af salt og vand på en bakke. Sæt dem i en række ved siden af kødene. Mulighederne for kombinationer omfatter: skinke og cheddar, skinke og schweizisk ost, kalkunbryst og schweizisk ost og roastbiff med cheddar. I stedet for kiks serverer canapes med kolde nedskæringer til gæsterne for at lave deres egne minisanduíches. Du kan også samle dem på forhånd og holde dem sammen med tandstikker.
spyd
Mange snackindstillinger kan serveres på bambusspidser, for at gøre det nemmere at distribuere og skabe en mere imponerende præsentation. Alternativ stykker frugt eller grøntsager på spydene og stable dem på en bakke i nærheden af en gryde med sauce eller pate. Du kan spotte kødboller til en kødædende snack. Kebab med grillet kød og grøntsagerne er et vidunderligt valg.
