Indhold
Nogle gange brændes og hærdet dej forbliver limet på bagpladen, hvilket gør det vanskeligt at rengøre. Dækker det med folie, inden du hælder dejen, kan gøre dit arbejde lettere. Aluminiumlaget giver dig også mulighed for at afmontere kagen, brownie eller tærte på en gang og efterlader ingenting i form. Papiret kan normalt smøre på samme måde som bunden af bagpladen.
retninger
-
Skær et stykke aluminiumsfolie, der er stort nok til at dække siderne og bunden af bagpladen med nogle få centimeter tilbage. Skær et stykke, igen lang nok til at dække siderne og bunden med et lille hul, som vil blive placeret vinkelret over den første.
-
Placer det første stykke aluminiumsfolie over bagpladen, udglat det mod kanterne, så det antager formen på formen. Lad et lille stykke papir hænge over hver kant af bagpladen.
-
Tryk det andet papir over bagpladen vinkelret på den første, der dækker eventuelle udsatte områder. Ordne det som før.
-
Smør aluminiumlaget som du ville med bunden af bageplade med smør eller vegetabilsk olie. Hæld batter og bages normalt.
-
Fjern bagpladen fra ovnen, når kagen (eller anden dej) er klar. Lad det køle i et par minutter. Træk aluminiumlaget i enderne for at fjerne hele kagen fra formen på en gang.
tips
- Det kan være nemmere at dreje bagen på hovedet og forme det med folie. Vend den om og læg papiret inde i den. Dette er nyttigt, når du arbejder med runde figurer eller med forskellige former.
advarsel
- Sørg for ikke at rive aluminiumfolie, når du lægger den i bagepladen eller dejen kan komme ind i den, hvilket gør det vanskeligt at rengøre folien.