Indhold
- Ernæringsmæssige indhold
- Mulige kombinationer
- Større Scenario
- Natrium, sukker og fedt
- Nyresygdomsproblemer
Jordnøddesmør og æbler er to fødevarer, der synes at finde vej til sunde madlister alene eller som en del af henholdsvis bælgfrugter og frugter. De kombinerer også for at lave en hurtig snack.
Ernæringsmæssige indhold
Jordnøddesmør fremstillet udelukkende fra jordnødder er en kilde til protein, fiber, mangan, niacin (vitamin B3), folsyre, vitamin E og resveratrol, som er en fordelagtig antioxidant til beskyttelse af hjertet. Jordnøddesmør fremstillet med yderligere ingredienser har stadig næringsstoffer, men andre stoffer, såsom sukker, vil optage en plads i skeen, som kunne indeholde mere jordnødde. Æbler indeholder fiber, C-vitamin, kalium og flavonoid quercetin, hvilket bringer hjerte-kar-fordele. En del af æbles fiber er pektin, det samme stof bruges til at lave gelé.
Mulige kombinationer
De kombinationer, du kan lave med jordnøddesmør og æbler, omfatter alt fra at skubbe æbleskiver i jordnøddesmør, udskifte æbleskiver med gelé i sandwicher, selv ved at bruge skivede æbler i stedet for brød med jordnøddesmør i midten. Kombinationen giver både søde og salte smag.
Større Scenario
Æbler og jordnøddesmør er en fælles kombination, men deres vigtigste ernæringsmæssige fordel som en snack kommer fra blandingen af frugter og proteiner, de danner. Dette giver ernæringsmæssigt mere komplette fødevarer end tomme kalorier fra slik eller læskedrikke. Yderligere variationer omfatter jordnøddesmør og bananer eller skiver æble og ost, selv om de særlige næringsstoffer ændres, når du ændrer de forskellige fødevarer.
Natrium, sukker og fedt
Jordnøddesupper varierer efter mærke og metode; Hjemmelavet jordnøddesmør kan ikke være mere end jordnødder i blenderen. Ingredienser af købt jordnøddesmør kan variere fra jordnødde og salt til optagelse af sukker og fedt (eventuelt hydrogeneret). Hvis du skal passe på din natrium- eller fedtindtagelse eller vil undgå at tilføje sukker og hydrogeneret fedt, skal du kontrollere etiketten på flasken, inden du køber. Tanken om at det er en nærende snack kan få dig til at spise det oftere i stedet for slik, så disse ekstra ingredienser kan påvirke dit helbred.
Nyresygdomsproblemer
De amerikanske nationale sundhedsinstitutter bemærker, at de med højt blodindhold af fosfor måske må undgå jordnøddesmør; andre former for nyrer og fordøjelsessygdomme kræver reduktion af frugt og grøntsager. Det betyder, at så uskyldigt som jordnøddesmør og æbler kan se, kan de være blandt deres forbudte fødevarer. Hvis du har et fordøjelses- eller nyresygdom, skal du kontakte din læge om muligheden for, at jordnøddesmør og æble er blandt de fødevarer, du kan spise.