Indhold
Hvis du bruger hjemmelavet eller klar til dækning, kan du ikke være tilfreds med din konsistens, når du forlader wienerbrættet. Men heldigvis er der en måde at tykke dækslet på, så det forbliver i form. Denne tilpasning kan bruges til enhver form for dækning, men fungerer bedst med dem, der allerede er klar og dåse.
retninger
-
Bland hele dåse og sukker i en skål.
-
Slør blandingen med lav hastighed til glat og glat.
-
Brug en spatel til at overføre dækslet til konditoren.
-
Cool pose med topping i køleskabet, mens du venter på kagen afkøles.
-
Sæt en dækkende bold på en papirplade for at teste dens konsistens. Det skal være i stand til at opretholde et "kiss" -format af "Hersheys" uden afmontering. Hvis dækslet ikke passerer denne test, lad det fryse i yderligere 10 minutter.
-
Anbring isen på kagen, efter at den har bestået konsistensprøven, eller sprøjt simpelthen over kagen med en spatel.
Hvad du har brug for
- 1 dåse klar omslag
- 1/2 kop florsukker
- tæppebanker
- skål
- spatel
- Pastry taske med låg åbning