Indhold
Selv om mange mennesker nyder en chokolade eller vanillesuppe, kan en pudding, der er blevet fortykket korrekt, give en skikkelig form til en dessert. De kan bages eller koges, søde eller krydrede og give en glat og blød akkompagnement til en opskrift. De kan også serveres alene som en appetitlig godbid. Tykkelsesmidler, såsom majsstivelse eller hvede, hjælper dem med at fastholde og stabilisere ingredienserne. Vend en smeltet chokoladesuppe og mælk til en lækker dessert ved at tilsætte majsstivelse for at tykke den.
retninger
-
Mål to spiseskefulde majsstivelse, 1/3 kop sukker, 1/4 usødet kakaopulver og 1/4 tsk salt i en stor gryde. Bland alt rigtig godt.
-
Varm blandingen over medium varme, og tilsæt langsomt en og en halv kopp mælk. Bland godt og kog derefter, blandes lejlighedsvis i fire eller fem minutter.
-
Slå et æg sammen med en halv kop mælk med en gaffel i en lille skål. Sænk varmen og tilsæt ægblandingen til pudding. Tilsæt 3/4 kop bittersøde chokolade chips. Bland marmeladen i et minut eller indtil det begynder at blive tykkere.
-
Fjern fra varme. Hæld pudding i små skåle, mens blandingen stadig er varm. Når det køler, vil det stramme og tykke.
tips
- Hvis pudding er meget flydende, tilsæt en teskefuld majsstivelse opløst i en spiseskefuld vand.
- Sæt det i køleskabet i tre timer for at afkøle godt og fast pudding.
Hvad du har brug for
- Majsstivelse
- Måleske
- Målebæger
- Kakaopulver
- Stor krukke
- ske
- mælk
- æg
- Lille skål
- Bittersøde chokoladechips