Indhold
Poserne gør det let at tilberede en kop te. Der er ikke behov for at måle eller pakke teen igen, inden den tilberedes, og rengøring er så simpelt som at smide den brugte pose. Te skal opbevares og fremstilles korrekt for en bedre smag, ellers bliver den bitter eller forkælet.
butik
Opbevar lukkede tekasser, der er pakket i plast, i op til 18 måneder i et køligt, tørt spisekammer. Efter åbning af dem skal du overføre poserne i en lufttæt beholder. Eksponering for luft får te til at miste sin smag og forkæle. Brug en glasbeholder med en skruehætte eller en plastikbeholder med en hætte. Læg kun en type te i hver beholder, ellers kan poserne absorbere hinandens aroma eller smag.
Vand
Fyld tekanden med koldt vand inden kogning. Varmt ledningsvand gør te mindre smagfuld, da den har mindre ilt end koldt vand. Smagen af vandet påvirker smagen af te, så brug filtreret vand eller flaskevand. For de fleste te skal du bruge 240 ml vand til hver pose. Dette kan variere, så se instruktionerne på emballagen.
Forberedelsestemperatur
Vandtemperaturen afhænger af den type te, der findes i posen. Forbered sort te i kogende vand. Grønne og sarte urtete mister deres smag, hvis de tilberedes i meget varmt vand, så brug den inden kogning eller ved en temperatur mellem 70 ° C og 80 ° C. Brug af meget varmt vand får disse teer til at smage bittere.
Nedsænkningstid
Sorte teposer har brug for længere blødetid end grøn og delikat urtete. Sug sort te i blød i tre til fem minutter, og tag derefter posen straks ud, så teen ikke bliver bitter. Grøn og urtete skal nedsænkes i cirka tre minutter. Sørg for, at teposestrengene er ude af koppen eller tekanden, så du hurtigt kan tage den ud. Hvis posen ikke har en snor, skal du bruge en ske til at fjerne den fra vandet.