Indhold
Bagning, brød og andre fødevarer kan belønne oplevelser for sanserne, med lækre dufte, der spredes gennem huset, synet af gyldne fødevarer kommer ud af ovnen og smagen af perfekt blandede smag. I betragtning af alle disse faktorer kan det være forskellen mellem gylden og varm og brændt mad, der kører direkte til skraldespanden, når man ved at placere dine ovnracks.
Mørkere på toppen
Hvis du bemærker, at fødevarerne kommer ud for mørkt på toppen, skal du sandsynligvis lægge dem i et lavere ovnrack. Tærter er særligt følsomme, med de øvre skorper og kanter brændende meget, når de placeres i de øverste gitter. Prøv at sænke grillen lidt for at rette varmen mere til bunden af fadet og tilberede mindre på toppen.
Mørkere i baggrunden
Hvis du laver kiks, gryderetter og andre fødevarer, og det kommer ud med toppen helt gylden, men bunden brændt, er din grill meget lav. Overvej at sætte det højere og prøv igen. Bunden af din mad vil tilberede langsommere og jævnt, når de ikke er så tæt på varmekilden i bunden af ovnen.
I midten
Nogle fødevarer, såsom pizzaer, er særligt følsomme over for at blive placeret for tæt på toppen eller bunden af ovnen. En pizza på den øverste grill vil brune på toppen, før den nederste skorpe er lige kogt, hvilket resulterer i en blød pizza. Pizzaen på bundgitteret brænder i bunden, før osten smelter. I sådanne tilfælde, eller i tilfælde af stege og andre kød, placeres grillen midt i ovnen.
Andre tricks
Forskellige gimmicks til at placere gitterene hjælper dig med at opnå de perfekte resultater. En tærte, der brændes til toppen på mellemgitteret, men en nederste skorpe brændt på den nederste grill kan bages med kageform på den nederste grill ved en lavere temperatur. Kiksformen spredes strålende varme bedre, med temperaturen lavere, hvilket øger ovntiden. Kiks, der brunt tungt på toppen, kan placeres i mellemstativet, med en metalpande på det øverste gitter, hvilket reducerer tiden til brun. Hvis du har brug for at bage store balle af mad og ikke kan vælge den rette grill, kan du tilføje to lag cookieformularer til bundstativet og placere aluminium på de øverste fødevarer, så du kan bage tingene mere jævnt på alle net. Du kan også flytte dem mellem gitterne i halv ovntid.