Hvordan man bestemmer, hvilket stof der er mere surt

Video.: Hvor at så peber frø? [Undertekste]

Indhold

Trin 1
Trin 2
Trin 3
Trin 4
Trin 5

En simpel lakmusprøve kan indikere, om et stof er surt, basisk (alkalisk) eller neutralt. Det er lidt mere kompliceret at identificere, hvor meget surere et stof er i forhold til et andet. Du kan bruge en pH-meter (eller pH-meter) på prøver, der kan opløses, eller undersøge den kemiske struktur for at bestemme, hvilket stof der er mere surt.

Trin 1

Bestem molekylets ladning. Positivt ladede molekyler (kaldet ioner) er surere end neutrale molekyler. Negativt ladede ioner har tendens til at være basale.

Trin 2

Undersøg det periodiske system for at identificere elementernes elektronegativitet. Jo længere til højre i det periodiske system det hydrogenbundne element er, jo stærkere vil syren være.

Trin 3

Find ud af størrelsen på atomets base i forhold til andre. Større atomer er tættere på bunden af det periodiske system, mens mindre atomer er tættere på toppen.

Trin 4

Sammenlign forskellene i molekylets struktur. Jo tættere det negative atom er på H + -ionen i molekylet, jo stærkere vil syren være.

Trin 5

Overhold styrken af bindingerne mellem ionmolekylerne. Jo mere asymmetrisk molekylet er, desto stærkere er syren. Et tredobbeltbundet molekyle er surere end et med kun enkeltbindinger.